Когда не хочется стоять у плиты, а овощей на рынке — хоть отбавляй, я всегда вспоминаю этот простой, но такой вкусный рецепт.
Кабачки получаются мягкие внутри и с сырной корочкой сверху.
Отличный гарнир или используйте как самостоятельное блюдо!
📋 Информация о блюде:
🕒 Время приготовления: 35 минут
🍽 Количество порций: 3
🔥 Калорийность: ~110 ккал на 100 г
🧾 Ингредиенты:
- Кабачки — 2 шт. (среднего размера)
- Твёрдый сыр — 100 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Майонез или сметана — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Сухие травы (по желанию) — щепотка
- Масло для смазывания формы
👨🍳 Пошаговая инструкция приготовления:
🥒 Шаг 1. Нарезаем кабачки
Моем кабачки и нарезаем кружочками толщиной около 1 см.
Можно немного присолить и дать постоять 5 минут.
🧄 Шаг 2. Готовим чесночный соус
Чеснок натираем или давим, смешиваем с майонезом или сметаной, добавляем щепотку соли и любимые травы.
🧀 Шаг 3. Сыр трём
Натираем сыр на мелкой или средней тёрке — он будет плавиться сверху.
🧱 Шаг 4. Выкладываем кабачки
Смазываем форму маслом. Выкладываем кабачки в один слой, сверху наносим немного чесночного соуса.
🔥 Шаг 5. Посыпаем сыром и запекаем
Посыпаем кружочки тёртым сыром.
Запекаем в разогретой до 200 °C духовке около 20 минут — пока сыр не станет золотистым.
🍽 Шаг 6. Подаём
Подавайте горячими — с зеленью и свежими овощами.
Отлично идут к мясу, но и сами по себе прекрасны!
Приятного аппетита! 😋
💡 Советы:
- Можно использовать смесь сыров для интересного вкуса (моцарелла + пармезан).
- Кабачки не обязательно очищать, если они молодые.
- Вместо майонеза отлично подойдёт греческий йогурт с чесноком.
Если понравилось — подписывайтесь на «Пластилиновую кухню» ❤️
Завтра — новый пластилиновый рецепт 🎨🍴