Девочки и мальчики, посидим, посплетничаем. Вот только не говорите, что вам неинтересно, что творится в соседнем доме. А уж что там готовят — точно что-то вкусненькое, вон какие запахи по улице разносятся!
Вчера вечером я к соседке забежала: и новость про круглосуточные садики узнала, и про свекровь её подруги послушала, и такую вкуснятину попробовала — пальчики оближешь! Сегодня своим приготовила, а теперь и с вами делюсь — и рецептом, и новостями.
Доставайте:
4 яйца,
муку,
соль,
500 г воды.
Будем тесто замешивать и новостями делиться. Полный рецепт чуть ниже напишу.
Первая новость
В России с демографической целью предложили возродить популярные в СССР круглосуточные садики. Казалось бы, отличный вариант для работающих в ночные смены. Новость прошла на нескольких ресурсах, но поразило, что негативных комментариев оказалось намного больше.
Кстати, говорят, такие садики (точнее, группы в обычных садах) до сих пор существуют. Лично я не слышала, но сама через такой детский сад прошла — меня в девять месяцев туда определили. Прикиньте, кайф для родителей: в понедельник сдали, в пятницу забрали. А что? Удобно! А вам было бы удобно? Отдали бы детей в такой сад?
Ну что, тесто замесили?
Должно получиться как на манты или пельмени. Дайте ему отдохнуть, а тем временем нарежьте пучок зелёного лука (если маленький — то два). Я в огороде нарвала — такой большой, что в ладонь еле поместился! К луку добавьте немного укропа и петрушки.
Поставьте на огонь мантоварку (или включите пароварку) — будем готовить на пару. Блюдо получается вкусное и диетическое.
А пока — сплетня про чужую свекровь, заодно и про круглосуточные садики.
Поженилась пара, родилась двойня. Не прошло и года, как новоявленный папаша решил, что отцовство — не для него, да и алименты платить не хочется (тусовки же важнее!). Девушка осталась без помощи: родителей не было, а дальние родственники помогать не спешили. Собрав справки (а это были времена, когда после полутора лет платили 50 рублей — никаких "путинских" ещё не было), она оформила детей в круглосуточный сад.
Сначала пыталась приучить их с 2 лет, оставляя на 4 часа, но из-за частых болезней полноценно выйти на работу не получалось — перебивалась подработками. Когда детям исполнилось 3 года, стала оставлять их на ночь пару раз в неделю, а сама брала дополнительные смены. Как думаете, кто потом поливал грязью бывшую невестку? Бабушка детей, которая после развода сына ни разу их не видела! Городок маленький, справки на всех можно навести... Происходило это лет 20 назад.
А у вас такие истории есть? Делитесь!
Ну, посплетничали — продолжаем готовить!
Нарезанный лук смешиваем с укропом и петрушкой, немного подсаливаем. Тесто раскатываем в тонкую лепёшку, выкладываем начинку и сворачиваем рулетом. Кладём в мантоварку и варим на пару 30 минут.
Перед подачей смазываем сливочным маслом (по желанию, но так вкуснее!). Наливаем чай, отрезаем кусочек, макаем в сметану... М-м-м, объедение!
Точный рецепт
Тесто:
- 500 г муки,
- 4 яйца,
- 1 стакан воды,
- щепотка соли.
Начинка:
- большой пучок зелёного лука,
- по полпучка укропа и петрушки.
Мелко нарезать, слегка посолить. Скатать рулет, варить на пару.
Приятного аппетита и хороших сплетен! 😉