🌿Что скрывается за буквой "Р"?
Витамин Р — это не одно вещество, а 150+ биофлавоноидов, включая:
- Рутин (гречка, цитрусы)
- Кверцетин (яблоки, лук)
- Катехины (зелёный чай)
- Гесперидин (кожура апельсинов)
- Антоцианы (черника, виноград)
Интересно: Эти вещества настолько мощные, что во время Второй мировой войны британские лётчики получали экстракт черники для улучшения ночного зрения!
💪5 доказанных полезных свойств
1. Укрепление сосудов
o Снижает ломкость капилляров на 40%
o Помогает при куперозе и варикозе
2. Антиоксидантная защита
o 1 молекула кверцетина нейтрализует до 100 свободных радикалов
3. Помощь сердцу
o Снижает давление при гипертонии
o Уменьшает риск инфаркта на 25%
4. Иммунная поддержка
o Усиливает действие витамина С в 20 раз
5. Противовоспалительный эффект
o Блокирует выработку гистамина (помогает при аллергии)
🍏ТОП-10 источников флавоноидов
Лайфхак: В цитрусах 90% флавоноидов содержится в белой прослойке под кожурой — не очищайте её тщательно!
⚠️ Симптомы дефицита
- Синяки от лёгких ударов
- Кровоточивость дёсен
- Усталость к середине дня
- Частые простуды
- "Звёздочки" на ногах
💊Аптечные формы
1. Аскорутин (рутин + витамин С) — для сосудов
2. Венорутон — при варикозе
3. Капилар (дигидрокверцетин) — антиоксидант
Дозировка: 50-100 мг/день (только после консультации врача!)
🍽3 рецепта для ежедневного меню
1. "Сосудистый" смузи
- Горсть черноплодной рябины
- 1/2 грейпфрута с кожурой
- 1см. корня имбиря
2. Гречневый завтрак
- Зелёная гречка (запарить на ночь)
- Кедровые орехи
- Корица
3. Антиоксидантный чай
- Листья смородины + мята
- 1 ч.л. мёда
- Долька лимона с кожурой
Важно: Флавоноиды разрушаются при:
❌ Длительной термообработке
❌ Очистке фруктов от кожуры
❌ Хранении на свету
Мнение нутрициолога:
"Для жителей мегаполисов флавоноиды — обязательный компонент питания. Они нейтрализуют последствия плохой экологии"
💬 Как вы восполняете витамин Р? Поделитесь любимыми рецептами!