Столовый этикет касается правил обращения с едой и приорами, культуру общения с окружающими во время употребления пищи. Одни нормы сформировались под влиянием традиций, а другие носят практический характер и необходимы для безопасности. Подробнее о правилах и советах столового этикета рассказала действующий член высшей категории «Эксперт» Национальной Ассоциации экспертов по деловой этике, этикету и протоколу Екатерина Богачева для «МК в Хакасии».
Одним из первых норм поведения в кафе или ресторанах является размещение сумки. Такой аксессуар любого размера, даже клатч нельзя класть на стол. Лучше всего расположить ее за спиной у спинки стула, на специальной скамеечке, которую обязательно предлагают в хорошем заведении.
Если на дне сумки есть ножки, ее можно поставить на пол. При этом, отметила эксперт, такая фурнитура называется пукля.
За столом не используют зубочистки. Их можно применить там, где человека никто не видит. Также женщинам нужно поправлять макияж только в туалетной комнате.
Чтобы не испачкаться борщом или другим супом, советуют есть его с узкой части ложки и не зачерпывать много. Блюдо необходимо употреблять бесшумно, не дуть на него и не стучать о тарелку ложкой в процессе.
Текстильную салфетку рекомендуют класть на колени, сложенную пополам сгибом к себе. Ей принято вытирать рот. Бумажные варианты лучше использовать в экстренных ситуациях, например, когда надо убрать капли воды на скатерти.
На важных встречах эксперт рекомендует заказывать только те блюда, которые знакомы. С ними человек сможет выглядеть аккуратно.
Также по этикету обед оплачивает приглашающая сторона. Друзья могут договориться о порядке расчета. На свидания традиционно приглашает мужчина, поэтому он и оплачивает этот поход.
Ранее мы писали, что жителям Хакасии рассказали, как получить удовольствие от посещения театра, соблюдая этикет.
Автор: Ксения Денисенко