Для начинки можно использовать свежую малину или другие ягоды и фрукты.
Начинка из яблок:
Яблоки нарезать кубиками, затем потушить на сливочном масле с сахаром.
Довести яблоки до мягкости или до состояния альденте (по вкусу).
Если яблоки выделили много сока, то в конце добавить крахмал, смешанный с сахаром, чтобы загустить начинку.
Если сока мало, то добавить только сахар.
Начинка из малины:
Малину смешать с сахаром и нагреть до выделения сока.
Крахмал развести в холодной воде.
Тонкой струйкой добавить крахмал к малине, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
Тушить на среднем огне до прозрачности и загустения.
Переложить начинку в другую ёмкость и накрыть плёнкой встык.
Подписывайтесь на канал, оставляйте комментарии и делитесь с друзьями!
Видео рецепт ⬇️
https://m.vk.com/club230325028
Начинка для булочек рецепт:
Малина — 280 г
Крахмал — 2 ст. л.
Вода — 2 ст. л.
Сахар — 1/2 стакана (200 мл)
Выход : 10 булочек
Время приготовления 10 минут
Начинка для пирожков рецепт:
Яблоки — 280 г
Сахар — по вкусу
Сливочное масло — 20–30 г
Крахмал — по необходимости.
Выход: 10 пирожков
Время приготовления 20 минут.