Эта очень вкусная закуска напоминает "Хумус", кто пробовал, знает этот вкус.
Фасоль полезна для организма благодаря составу, богатому витаминами, микроэлементами и растительными волокнами. Регулярное, но умеренное употребление (120–150 г в день) помогает поддерживать здоровье разных систем организма.
Предлагаю сделать такую закуску из фасоли, которую можно употреблять и в пост, и выложить на стол для гостей, и просто когда захочется что-нибудь для разнообразия...
Закуска фасолевая с миндалëм.
Ингредиенты:
Фасоль белая или красная консервированная 200г., миндаль 40г., лук репчатый среднего размера 1/2 головки, петрушка нарезанная горсточка, растительное масло 1ст.л..Соль, лимонный сок, перец чёрный по вкусу.
Фасоль с миндалём разбить блендером.
Обжарить на растительном масле лук нарезанный кубиками, добавить 1 зубчик чеснока, нарезанный мелко.
2-ой зубчик нарезать чем мельче, тем лучше.
Добавить лук обжаренный к фасоли и взбить ещё раз блендером.
Мелко нарезанную петрушку добавить и перемешать, добавить перец чёрный, соль, сок лимона.
Обжарить кусочки Бородинского хлеба можно без корочки
И выложить на хлебушек закуску.
Приятного аппетита!
Просьба ставить лайки и писать комментарии, это поможет развитию канала! Спасибо за внимание и понимание!
Но и заходите на канал, кто не подписан, подписывайтесь, там найдëте в разделе "Подборки" вкусные, не сложные рецепты блюд (есть отдельно первые, вторые блюда), так же статьи о вязании и уроки для тех, кто хочет научиться вязать и статьи, которые каждой хозяйке будут я думаю не бесполезны..