тесто очень тонкое, хрустящее и вкусное))
Все как я люблю, мало теста и много начинки!
Сохраняйте рецепт и попробуйте приготовить!
Ингредиенты:
- Масло сливочное 100гр.
- Масло подсолн. 1/4 стакана
- яйца 2 шт.
- вода 100 мл.
- майонез 1 ст. л.
- соль 1/3 ч. л
- мука 600-700гр.
Приготовление:
В миске смешиваем:
масло сливочное, подсолнечное, яйца, соль, майонез, воду.
Перемешиваем, взбивая.
подсыпаем муку, постоянно помешивая.
Отправляем тесто отдыхать на часик.
Для начинки я использовала:
- фарш (свинина/говядина) 400 гр.
- 1 луковица большая картофель 3-4 шт соль, перец.
И ещё важное!
Чтобы треугольники получились сочными, необходимо:
🟢запечатать кусочек сливочного масла в треугольник при лепке,
🟢перед отправкой в духовку, смазать верх треугольника сливочным маслом , 🟢закрыть каждое отверстие треугольника шляпкой, чтобы сок не вытекал
🟢А по готовности: влить в отверстие треугольника 1 ч.л. бульона или сливочного масла,ну и наконец, снова смазать треугольник маслом, пока он горячий и отправить их отдыхать и остывать под полотенцем.
Выпекать в разогретой до 190-200 градусов 30-40 минут( зависит от вашей духовки).
Приятного аппетита 🙌🏻Если Вам понравился рецепт, ставьте сердечки❤️ а если вы приготовили треугольникипо-моему рецепту, обязательно делитесь в комментариях😇 и подписывайтесь😍буду рада!🫂