В одной кофейне города Цзянъю появился необычный кофе, вызвавший неоднозначную реакцию. Его особенность заключается в приготовлении на свином бульоне из кишок. После заваривания кофе добавляют молоко и кусочки тех самых свиных кишок. Интересно, что напиток предлагается в трёх вариантах крепости, зависящих от количества добавленных кишок: чем больше кишок, тем насыщеннее вкус. Несмотря на экзотичность, кофе пользуется популярностью среди любителей кофе. По описаниям посетителей, вкус жирный, пикантный, сочетающий в себе солёность, сладость и характерную кофейную горечь. В общем, это весьма специфический напиток, который, судя по всему, нашёл своих поклонников.