Я в лесу начала заикаться. Серьёзно. Я никогда не видела такое количество грибов. Нет, видела, белые грузди и опята, но лисички - это совсем другое. Гриб деликатесный. Не вот прямо таки редкие грибы, но стоят они довольно дорого, а растут не в самом изобильном количестве.
Мы набирали лисички и раньше, получалось пару пакетиков заморозки после каждого похода в лес, но тут партия явно крупнее. В целом получилось 10 пакетов, т.е. приготовить можно 10 блюд за зиму. Еще раздали по родственникам на пожарить картошку.
Поляны эти распрекрасные ждали именно нас. На следующий день на это место поехали родители - ничего почти не нашли. Как так? Не знаю. Всем свои грибы. Когда мы ездим на места родителей за грибами, то тоже ничего не находим толком. Система.
Белые грибы тоже были, но они уже всё, будто очень сильно воды перепили. Какие-то покрылись плесенью, другие просто уже сгнили. А лисички из всей этой поляны попались плохие только в количестве одной штуки. Сама в шоке.
Я не думала, что такие поляны грибов вообще бывают. У меня выплеснулось дофамина в кровь больше, чем за всю жизнь, наверное. Я даже устала от него. Слишком много радости на ровном месте. Это я шучу, конечно, но в теплице я почти не шарахалась в эти выходные у меня не было сил, в первую очередь моральных. Можете это записать еще в одну мою странность.
Грибы заготовили, Паша с нами не ходил, но заготавливать помогал. Клещей не нацепляли, хотя меня эта тема очень беспокоила, не очень далеко от нас леса ими набиты конкретно. Но это по рассказам, сама не знаю.
Что готовим из лисичек? да классика. Девчата еще сказали, что маринованные лисички вкусные. Думаю, что мы еще разок в этом году сходим и, если что, намариную.
А так... я готовлю сырный суп с лисичками, лисички в сметане, лисички жаренные с луком. Вроде бы всё.
С таким "уловом" сетовать на погоду уже и желания нет, хорошая погода, хорошая. Грибная. Вкусная. Но пора бы и честь знать, дожди отправить в Забайкальский край.
Про томаты мы с вами когда-нибудь поговорим, пока не знаю когда, я всё собраться не могу. Мысли какие-то не томатные вовсе. Еще эти тучи свинцовые, настоящие осенние давят на мою больную голову. Кстати, о голове.
Я была в субботу на медицинском массаже ШВЗ и, о чудо, механизм поворотный в шее мне починили. Можно было столько времени не страдать.