1. Спагетти карбонара
Ингредиенты: спагетти, яйца, пармезан, бекон (или панчетта), чеснок, перец.
Приготовление: Отварите спагетти. Обжарьте бекон с чесноком. Взбейте яйца с пармезаном. Смешайте все ингредиенты, добавляя немного воды от пасты, чтобы получилась соус.
2. Макароны с томатным соусом
Ингредиенты: макароны, помидоры, лук, чеснок, оливковое масло, базилик.
Приготовление: Отварите макароны. Обжарьте лук и чеснок, добавьте нарезанные помидоры и тушите. Соедините с готовой пастой и украсьте базиликом.
3. Запеканка из макарон с сыром
Ингредиенты: макароны, сливочное масло, молоко, сыр (например, чеддер), яйца, панировочные сухари.
Приготовление: Отварите макароны. Смешайте с растопленным маслом, взятыми яйцами и молоком, добавьте тертый сыр. Вылейте в форму, посыпьте сухарями и запекайте до золотистого цвета.
4. Макароны с морепродуктами
Ингредиенты: макароны, креветки, мидии, чеснок, сливки, лимон, оливковое масло.
Приготовление: Отварите макароны. Обжарьте морепродукты с чесноком, добавьте сливки и лимонный сок. Соедините с макаронами.
5. Паста с песто
Ингредиенты: паста (спагетти или фузilli), песто (базиликовое, кедровое орехи, пармезан, оливковое масло).
Приготовление: Отварите пасту и перемешайте с песто. Можно добавить помидоры черри или сыры.
6. Макароны с грибами
Ингредиенты: макароны, грибы, лук, сливки, чеснок, зелень.
Приготовление: Отварите макароны. Обжарьте грибы с луком и чесноком, добавьте сливки, потушите минут 5. Перемешайте с пастой.
7. Макароны болоньезе
Ингредиенты: макароны, фарш, помидоры, лук, морковь, чеснок, специи.
Приготовление: Обжарьте фарш, добавьте нарезанные овощи, помидоры и специи, тушите 20 минут. Подавайте с вареными макаронами.
8. Макароны с сыром и беконом
Ингредиенты: макароны, бекон, сыр, сливки, перец.
Приготовление: Отварите макароны, обжарьте бекон. Перемешайте все, добавьте сыр и сливки, прогрейте до расплавления сыра.
9. Макароны с оливками и каперсами
Ингредиенты: макароны, оливки, каперсы, чеснок, оливковое масло, parsley.
Приготовление: Отварите пасту, обжарьте чеснок, добавьте оливки и каперсы, перемешайте с макаронами и украсьте зеленью.
10. Макароны с овощами (вегетарианский вариант)
Ингредиенты: макароны, цукини, перец, помидоры, лук, чеснок, оливковое масло.
Приготовление: Отварите макароны. Обжарьте овощи с чесноком, соедините с пастой. Можно добавить немного зелени.
#рецепты #еда #фудблог