Эксперты фонда «Земляне» провели практический кулинарный мастер-класс. Они поделились с тюменцами рецептами чипсов из крапивы, а также салатов из двух видов папоротников: по-корейски и по-сибирски.
Проект «Зеленые сокровища Сибири: вкусно и полезно» направлен на популяризацию знаний о съедобных растениях, произрастающих на территории Сибири, а также на повышение осведомленности населения о ценности дикоросов как источника витаминов, минералов и других полезных веществ.
В этом году тюменцы смогли прослушать теоретические лекции о дарах природы и принять участие в нескольких практических выездах в заповедные места региона. Следить за новостями о новых выездах можно в официальной группе «Зеленых сокровищ Сибири» ВКонтакте.
Проект реализуется при поддержке Гранта Губернатора Тюменской области.
Гости и участники мастер-класса остались очень довольны новыми полезными кулинарными навыками, и обещали порадовать блюдами традиционной сибирской кухни своих домочадцев, — поделилась руководитель проекта Виктория Бондарь.
Проект «Зеленые сокровища Сибири: вкусно и полезно» направлен на популяризацию знаний о съедобных растениях, произрастающих на территории Сибири, а также на повышение осведомленности населения о ценности дикоросов как источника витаминов, минералов и других полезных веществ.
В этом году тюменцы смогли прослушать теоретические лекции о дарах природы и принять участие в нескольких практических выездах в заповедные места региона. Следить за новостями о новых выездах можно в официальной группе «Зеленых сокровищ Сибири» ВКонтакте.
Проект реализуется при поддержке Гранта Губернатора Тюменской области.