Почему корейская кухня продолжает становиться все более популярной?
В последние годы корейская кухня стремительно завоёвывает сердца москвичей. Тренд на аутентичную азиатскую кухню продолжает набирать обороты, и корейские блюда занимают в нём особое место. Этому способствуют несколько факторов:
- Доступность ингредиентов. В Москве легко найти все необходимые продукты для приготовления корейских блюд.
- Здоровое питание. Корейская кухня славится обилием овощей, морепродуктов и низким содержанием жиров.
- Яркие вкусы. Сочетание острых, кислых и сладких нот привлекает гурманов.
- Культурное влияние. Популярность корейских дорам и «Кей-поп» способствует интересу к корейской культуре в целом.
Теперь давайте поговорим о самих блюдах. Что популярно и на мой взгляд нуууу очень вкусно:
Кимчи — квашеная капуста с острыми специями, визитная карточка корейской кухни.
Пибимбап — рис с овощами, мясом и яйцом, приправленный соусом.
Самгёпсаль — жареная свиная грудинка, которую едят с различными закусками.
Тток — традиционные корейские рисовые пирожки.
Соллонтхан — густой суп из говяжьей грудинки.
Особенно мне нравится корейское барбекью. Это отдельный вид кайфа. Обязательно попробуйте. Но единственный минус корейской еды - ее цена. В большинстве ресторанов ценник конкретно кусается. Вот примеры цен:
- Закуски и салаты: от 300 до 800 рублей
- Основные блюда: от 800 до 2500 рублей
- Порционные наборы: от 1500 до 3500 рублей
- Фирменные блюда: от 2000 рублей
И я бы сказал, что это еще средняя цена, бывает в разы выше. А вот ниже можно по стоимости найти лишь в бюджетных заведениях и фуд-кортах.