Мясо режем и ставим обжариваться. Я сразу всё делаю в большой сковороде. Пока мясо жарится, моем и чистим все овощи. Дальше режем всё. Я режу всё кубиками чуть больше 1 см. Когда мясо обжарено с двух сторон - добавляю к мясу морковь и лук. Всё обжариваем ещё немного и добавляем все остальные овощи. Накрываем всё крышкой и оставляем тушить на 30 мин. на медленном огне. По истечению нужного времени добавляем специи и солим по вкусу. Сыпем зелень. Тушем ещё минут десять и выключаем. Получается вот такое рагу. Подавать можно с соусом и гренками. Приятного аппетита!!!
Ингредиенты:
- Картофель - 6 шт. небольшого размера
- Морковь - 1 шт. большая
- Луковица - 1 шт. большая
- Цукини - 3 шт. маленькие
- Мясо курицы - 1 кг.
- Капуста - 200 гр
- Помидоры - 2 шт.
- Соль, специи, зелень - по вкусу
- Хорошее настроение!
Мясо режем и ставим обжариваться. Я сразу всё делаю в большой сковороде.
Пока мясо жарится, моем и чистим все овощи.
Дальше режем всё. Я режу всё кубиками чуть больше 1 см.
Когда мясо обжарено с двух сторон - добавляю к мясу морковь и лук.
Всё обжариваем ещё немного и добавляем все остальные овощи.
Накрываем всё крышкой и оставляем тушить на 30 мин. на медленном огне.
По истечению нужного времени добавляем специи и солим по вкусу. Сыпем зелень.
Тушем ещё минут десять и выключаем.
Получается вот такое рагу.
Подавать можно с соусом и гренками. Приятного аппетита!!!