Хочу рассказать историю одного удивительного места, которое является достопримечательностью города Саванна (Джорджия). Речь пойдет о легендарной лавке мороженого под названием «Leopold’s Ice Cream». Это не просто кафе, а традиция, передающаяся из поколения в поколение уже более века!
Представьте себе жаркий день где-то в начале прошлого столетия...и маленькую кондитерскую, в которой молодой предприниматель по имени Гарри Леммон вместе с братом Беном создают первое мороженое. Они экспериментируют с рецептами, добавляя необычные ингредиенты и получают неповторимые вкусы, мгновенно завоевавшие любовь местных жителей. Такая вот креативная семья.
В 1920-х годах братья открыли первый магазинчик в центре Саванны, недалеко от парка Forsyth Park. Жители города приходили не только за холодным десертом, но, и для приятного времяпровождения: послушать музыку и насладиться общением друг с другом. Заходишь внутрь – и сразу чувствуешь уютную домашнюю обстановку, будто попал в гости к добрым друзьям.
Сегодня «Leopold’s Ice Cream» сохранило свою атмосферу и традиции, продолжает радовать посетителей необычными сортами мороженого, такими как "Rocky Road", традиционная версия которого предполагает сочетание шоколадного мороженого, орехов и маршмеллоу. Изначально использовали грецкий орех, который позже заменили на миндаль. По прежнему популярен знаменитый «Pralines & Cream», приготовленный по старинному рецепту семьи Леммонов, содержит карамель и орехи пекан. В 21 веке «Leopold’s Ice Cream» предлагает более двадцати видов мороженого, у каждого вкуса своя история, которой сотрудники охотно делиться с гостями.
Прежде чем зайти в кафе, придётся отстоять длинную очередь на жаре, но оно того стоит, тем более что, работники кафе традиционно угощают людей в очереди ледяной лимонной водой. Но нам повезло. Ну как, повезло. Дождь был. Поэтому не было очереди и приходится верить на слово, что действительно сохранилась вековая традиция, угощать посетителей, стоящих в очереди в жаркий день, лимонадом. Интересно, а что там за лимонад, фирменный рецепт или современный вариант напитка.
Пройти мимо мороженного с вековой историей, я не могла. Подумаешь дождь, да хоть снег, это не помешает насладиться десертом, сделанным по рецепту столетней давности. Оно действительно вкусное. Напоминает очень качественный пломбир, плотное, в меру сладкое, с орешками.. Я взяла с хрустящим рожком и получила большое удовольствие, хотя...я не по мороженному.
В меню кафе представлены пирожные, кофе, коктейли, сэндвичи и салаты. В интерьере кафе, в основном представлены вещи столетней давности, в хорошем состоянии. А на стене весит множество фотографий знаменитостей, которые, как и я, не прошли мило гастрономической достопримечательности города, зашли и отведали знаменитое мороженое.
Если вы окажетесь в Саванне, обязательно загляните сюда, доставьте себе удовольствие. Даже если очередь или дождь. Поверьте, оно того стоит.