Всем привет! Решила попробовать ввести новый цикл статей, в формате дневника, где будут небольшие частички моих дней. Обещаю не рассказывать о том, какой у меня распорядок дня и что я ем, я не настолько открытый человек, хотя может втянусь (шутка).
Возможно получится что-то вроде итогов недели, то, чем мне хотелось бы поделиться с вами.
Почему назвала «Воскресное чаепитие»? Планирую выпускать статьи именно по воскресеньям, ну и хочется эти статьи сделать уютными, словно мы с вами приятно беседуем за чашечкой ароматного чая. Я буду рассказывать вам о своем, а вы, если захотите, поделитесь со мной своими новостями.
Для новеньких на моем канале - меня зовут Юлия. Так сложились наши семейные обстоятельства, что мы с мужем живем по разным городам, он на юге, мы с дочкой в Москве. Сейчас мы все вместе на юге, приехали на лето.
Приручили духовку
После того, как мы разобрались с настройкой температуры на газовой духовке, наше меню пополнилось вкусными запеченными блюдами - уже несколько раз запекали курицу, бисквит, один раз даже утку запекали, но это целая отдельная история. С духовкой мне помогли советы, которые давали мне на канале - положить на низ железную миску с водой и еще мы научились регулировать газ, там не сразу это легко сделать, но если приноровиться, то вполне можно. Раньше мы ставили оказывается сильный газ и у нас все пригорало, а верх был сырым.
Торты дочины получились просто невероятные! Нежнейший шоколадный бисквит, внутри клубника, а сверху растопленный темный шоколад и рисунки выполнены белым шоколадом.
Утка
С уткой смешно, получилось, конечно. Мы ж её никогда ранее не покупали, а тут в магазинах курицы, которую обычно берём, не оказалось, а утки были, ну и муж купил, тоже птица, должно быть не слишком сложно, решил.
Утка была замороженная и в микроволновку не влезла, пришлось её размораживать в тазу. Потом мы вычитали, что нужно утку облить кипятком и выщипать оставшиеся перышки. Сделали, выщипывала я утку долго, руками неудобно, а из пинцетов у нас только мой, которым я брови выщипываю. Что поделать, пришлось пожертвовать ради вкусного ужина.
Утку дощипали, потом судя по рецепту её надо было намазать маслом с солью, чесноком и специями снаружи и внутри и еще яблоки засунуть внутрь. Мы все сделали по рецепту!
Затем я прочитала, что нужно кожу утки в нескольких местах проткнуть, чтобы прожаривалась лучше. Ну взяла нож, давай её тыкать, видимо я ткнула как-то не так эту утку, утка решила, что с нее хватит и сбежала и перевернула все на пол - утку, поднос. Хорошо, пол был чистый. Мы, конечно же, все подняли, помыли, заново все сделали. В нашей спешке Анфиса успела отхватить кусок яблока в специях, наверное не ожидала коварства, ведь яблоки она любит, а тут с солью, перцем кусок был, но Анфису это не остановило, слопала как миленькая.
С горем пополам засунули утку в духовку. В рецепте написано - запекать полтора - два часа. Периодически поливая вытекшим маслом тушку. Через час с утки никакого масла не вытекло, поставили еще на час. Два часа утке оказалось мало, разрезали - увидели, что внутри сырая. Поставили еще на час, полив её маслом, оно наконец, появилось. И тут масло стало подгорать на утке, духовка начала дымить, но мы, открыв все окна, допекли. Утка получилась вкусная, но покупать больше не будем, слишком долго готовить.
Варенье
Еще на этой неделе я сварила варенье, впервые за три года. После переезда я как-то забросила заготовки, а тут муж купил клубнику, мы бы не осилили съесть её всю, замороженную мы не любим, вот и решили сделать варенье. Сварила в мультиварке, отлично в ней варить, очень удобно.
Ха-ха, обещала не про еду, а сама только и пишу, что о еде.
Рукодельное
Сюда на юг ничего рукодельного не привезла, итак вещей было достаточно много, а теперь жалею, хочется и сплести что-нибудь и повязать, вот аж руки чешутся. Как ни зайду в пинтерест, так сразу столько идей хочется воплотить.
Цветочки
А еще мне хочется цветов, всяких разных, чтобы был в доме зеленый уголок. Умом понимаю, что сюда на юг не буду заводить, мы тут ненадолго, а в Москву цветы купить - и каждый раз их соседке стаскивать, как уезжаем, не хочется тоже человека напрягать. Но уже приметила на вб кучу растюшек, да и на Авито тоже. Ну смотреть не вредно же. И стеллаж для цветов хочу, деревянный такой, с открытыми полками.
Мы в Москву скоро уедем ненадолго, а там же есть большие цветочные магазины, хотя бы сходить туда хочется, поглазеть.
Птичка
Я сегодня с утра птичку спасла!
Услышала утром, что в вентиляции на кухне кто-то шуршит, поначалу думала, что это мышка, мало ли залезла. Потом я поняла, что это не шуршание - это звук крыльев, видимо птичка пыталась взлететь, а некуда.
Я сняла крышку вентиляции, основная часть держалась на одном шурупе и отогнула её, увидела напуганную птичку.
Оставила полуоткрытую вентиляцию, но птичка не решалась вылететь.
Я даже ушла в другую комнату, потом услышала, что на улице птицы чирикают и эта затворница тоже им чирикает, но не улетает. Пришлось вытаскивать её оттуда.
Чуть-чуть птичка запуталась на балконе, но в итоге счастливо улетела.
Как она оказалась в вентиляции не понятно, видимо с крыши залезла.
Вот такая у меня получилась неделя, со своими маленькими приятными моментами.
Расскажите, что у вас интересного произошло?)
Буду рада вашим комментариям и лайкам! Подписывайтесь на мой канал😊