Всем привет! ❤️
Хочу поделиться простым и быстрым рецептом макарошек с грибами и сыром.
Когда в магазин идти не охота, а что-то вкусное и на скорую руку приготовить хочется, на помощь идет рецепт таких макарошек.
Открываю холодильник и пытаюсь сообразить блюдо из тех продуктов, что есть. И у меня это отлично получилось.
Рецепт простой и очень вкусный, сливочно-грибной. Грибы можно добавить любые, я очень люблю шампиньоны.
Этот рецепт подойдет тем, кому приелись карбонара и макароны по-флотски. Советую всем попробовать! 👍 Потом за уши не оттащишь! 😄
Что нам понадобится?
🟣Макароны
🟣Шампиньоны
🟣Плавленный сыр
🟣Молоко коровье/растительное
🟣Репчатый лук
🟣Чеснок
🟣Сушеный тимьян, соль по вкус
🟣Оливки для подачи
🟣Микс рукколы и салата радиччио для украшения
Приготовление:
- Лук репчатый нарезаем перьями
- Шампиньоны ломтиками
- Чеснок нарезаем произвольно
- Обжариваем лук до золотистого цвета
- Добавляем нарезанные шампиньоны
- Обжариваем этот луково-грибной тандем до прекрасного зажаристого цвета
- Добавляем свои любимые специи, в моем случае это сушеный тимьян и чеснок
- Обжариваем еще 2-3 мин, чтобы аромат чеснока и тимьяна раскрылся
- Пока все обжаривается, ставим воду под макароны и варим их 5 минут, до состояния аль-денте
- Добавляем в луково-грибную смесь плавленный сыр
- Следом вливаем молоко около 50мл( в моем случае это растительное), коровье я не пью
- Все очень тщательно перемешиваем до полного растворения сыра
- Должна получиться нежная сырная текстура
- Добавляем макарошки, перемешиваем и снимаем с плиты
Вот такая вкуснятина получилась👍
Быстро и вкусно! 🔥
Макароны я украсила рукколой с радиччио и оливками.
Отличная кулинарная импровизация у меня получилась🔥
Сочетание обалденное. В лучших итальянских традициях😊
Готовьте с удовольствием и делитесь своими любимыми рецептами ❤️