Кофейный Мартини – это не просто напиток, а идеальный дуэт кофе и коктейльного искусства. Он сочетает в себе крепость эспрессо, сладость ликёра и мягкость водки, создавая неповторимый вкус, который покорил миллионы гурманов по всему миру.
В этой статье – история коктейля, пошаговый рецепт и интересные вариации, которые вы легко приготовите дома.
☕ История: как появился Кофейный Мартини?
Хотя название отсылает нас к классическому мартини, этот коктейль появился относительно недавно. В 1980-х годах британский бармен Дик Брэдселл создал его по просьбе одной известной модели, которая хотела напиток, который «взбодрит и возбудит».
Изначально коктейль назывался "Vodka Espresso", но позже стал известен как Espresso Martini. Сегодня его подают в лучших барах мира, а вариации с разными ингредиентами делают его ещё интереснее.
🍸 Классический рецепт Кофейного Мартини
Что понадобится (на 1 порцию):
- 50 мл водки (выбирайте качественную, например, Absolut или Russian Standard)
- 30 мл кофейного ликёра (Kahlúa, Tia Maria или Borghetti)
- 30 мл свежесваренного эспрессо (остуженного до комнатной температуры)
- 15 мл сахарного сиропа (или 1 ч. л. сахара)
- Лёд
- Кофейные зёрна для украшения
Как приготовить:
- Приготовьте эспрессо и дайте ему немного остыть.
- Наполните шейкер льдом, добавьте все ингредиенты.
- Энергично встряхните 10-15 секунд.
- Процедите в охлаждённый коктейльный бокал.
- Украсьте тремя кофейными зёрнами – традиционный символ благополучия.
🔥 Секрет успеха: Чем свежее кофе и лучше лёд, тем гуще будет пенка – визитная карточка этого коктейля!
✨ 3 Необычные вариации
1. С солёной карамелью
Добавьте 10 мл сиропа солёной карамели – коктейль приобретёт приятный контраст сладкого и солёного.
2. С ореховым акцентом
Замените кофейный ликёр на франжелико (ореховый ликёр) – вкус станет мягче, с миндальными нотками.
3. Безалкогольная версия
Используйте двойную порцию охлаждённого эспрессо + 50 мл колы или тоника вместо алкоголя – получится бодрящий аналог.
🕰️ Когда и как подавать?
- Идеальное время – после ужина или как аперитив перед вечеринкой.
- Подавайте в охлаждённом бокале – так вкус раскрывается лучше.
- Отлично сочетается с десертами: тирамису, чизкейком или тёмным шоколадом.
📌 Почему стоит попробовать?
Кофейный Мартини – это идеальный баланс между коктейлем и эспрессо. Он бодрит, как чашка хорошего кофе, но при этом дарит лёгкое расслабление.
А вы пробовали этот коктейль? Какой вариант вам нравится? Делитесь в комментариях!
📌 Хештеги для Дзен:
#кофейные_коктейли #кофейный_мартини #рецепты #коктейли #кофе #барная_классика
Если понравилось – ставьте ❤️ и подписывайтесь на канал! 🚀
P.S. Хотите больше коктейлей с кофе? Пишите в комментариях – сделаем подборку! ☕🍸