Друзья, лишний раз стоит напомнить, что для людей с ХБП (хронической почечной недостаточностью) необходимо ограничить количество потребляемого белка и натрия (соли). Поэтому делюсь с вами рецептом малобелкового (МБ) хлеба, который я постоянно пеку. Решил увеличить калории и улучшить вкус за счёт добавления в рецепт сливочного масла. Вышла булка хлеба на 600 грамм. Вода - 260 гр/мл Мука высшего сорта - 170 гр Манка - 80 гр Безбелковая смесь (крахмал кукурузный) - 125 гр Масло сливочное 82,5% - 30 гр Сахар - 30 гр Дрожжи - 2 ч.л. БЖУК на 100 грамм: Калории - 268 Белки - 4,5 Ж - 4,7 У- 52 Калий - 56мг Ф- 41мг. Пеку в хлебопечке. Режим - французский хлеб Время - 4 часа. Приятного аппетита! Берегите свои почки. Еще больше рецептов в моем телеграмм канале.
Друзья, лишний раз стоит напомнить, что для людей с ХБП (хронической почечной недостаточностью) необходимо ограничить количество потребляемого белка и натрия (соли). Поэтому делюсь с вами рецептом малобелкового (МБ) хлеба, который я постоянно пеку.
Решил увеличить калории и улучшить вкус за счёт добавления в рецепт сливочного масла.
Вышла булка хлеба на 600 грамм.
Вода - 260 гр/мл
Мука высшего сорта - 170 гр
Манка - 80 гр
Безбелковая смесь (крахмал кукурузный) - 125 гр
Масло сливочное 82,5% - 30 гр
Сахар - 30 гр
Дрожжи - 2 ч.л.
БЖУК на 100 грамм:
Калории - 268
Белки - 4,5
Ж - 4,7
У- 52
Калий - 56мг
Ф- 41мг.
Пеку в хлебопечке.
Режим - французский хлеб
Время - 4 часа.
Приятного аппетита! Берегите свои почки.
Еще больше рецептов в моем телеграмм канале.