3 ингредиента и в морозилку — в магазин больше не бегаю: это мороженое просят все, кто попробует хоть ложку

Нежное, сливочное, чуть ванильное — и всё это своими руками, без специальной техники. Домашнее мороженое не требует кулинарного диплома и готовится проще, чем манная каша. А результат — как из детства: густое, без льда и с тем самым вкусом, который невозможно забыть.

Ингредиенты:

• сливки 33% — 400 мл;
• сгущенка — 200 г;
• ваниль — по вкусу.

Приготовление:

Сливки хорошо охладить и взбить до устойчивых пиков. Постепенно ввести сгущенку, аккуратно перемешать лопаткой. Добавить ваниль, переложить массу в контейнер и убрать в морозилку минимум на 4–6 часов. Каждые 1,5–2 часа перемешивать, чтобы не образовались кристаллы льда.

Через несколько часов получится то самое настоящее мороженое — мягкое, густое, которое тает во рту. Ни загустителей, ни добавок, только вкус, который захочется повторить.

Приятного аппетита!