Очень оригинальный рецепт попался мне в интернете у Веры Сергеевой. Готовится быстро, получается вкусно, выглядит ресторанно. Можно смело подавать на праздничный стол! 2 крупных скумбрии 1 апельсин майонез соль, перец Скумбрию разделать на филе. Филе скумбрии посолить, поперчить, смазать майонезом. Апельсин нарезать кубиками или дольками. Выложить примерно столовую ложку нарезанного апельсина. Свернуть рулетиком, закрепить шпажкой. Выложить в форму. Запекать в духовке при 200 градусах 30 минут. Также можно проткнуть рулетик двумя шпажками и разрезать на два более плоских рулетика, и запечь в гриле как шашлычки. Можно приготовить это блюдо в фольге: на квадрат фольги выложить кусочек филе (одну филешку разрезать на 2 или 3 части), посолить, поперчить, смазать майонезом, сверху положить ложку апельсина. Закрыть фольгу мешочком, то есть собрать края сверху. И запекать в духовке. Любите скумбрию?
Очень оригинальный рецепт попался мне в интернете у Веры Сергеевой.
Готовится быстро, получается вкусно, выглядит ресторанно. Можно смело подавать на праздничный стол!
Скумбрия с апельсинами
2 крупных скумбрии
1 апельсин
майонез
соль, перец
Скумбрию разделать на филе.
Филе скумбрии посолить, поперчить, смазать майонезом.
Апельсин нарезать кубиками или дольками.
Выложить примерно столовую ложку нарезанного апельсина.
Свернуть рулетиком, закрепить шпажкой. Выложить в форму.
Запекать в духовке при 200 градусах 30 минут.
Также можно проткнуть рулетик двумя шпажками и разрезать на два более плоских рулетика, и запечь в гриле как шашлычки.
Можно приготовить это блюдо в фольге: на квадрат фольги выложить кусочек филе (одну филешку разрезать на 2 или 3 части), посолить, поперчить, смазать майонезом, сверху положить ложку апельсина. Закрыть фольгу мешочком, то есть собрать края сверху. И запекать в духовке.
Любите скумбрию?