Мандариновый зефир 🍊 📝ИНГРЕДИЕНТЫ: Для сиропа: 75 г мандаринового пюре (~ 5 мандаринов) 140 г сахара 50 мл воды 5 г агар-агара оранжевый краситель (по желанию) Для меренги: 35 г яичного белка щепотка лимоннои кислоты 35 г сахара ⠀Для обсыпки: 5 г кукурузного крахмала 10 г сахарной пудры @Живёт же Беларусь!