В пяти образцах меда специалисты Роскачества нашли несоответствие соотношения фруктозы и глюкозы, что может говорить о разбавлении меда дешевыми сиропами.
АРТЁМ САЗОНОВ
Роскачество исследовало 20 марок меда на предмет их соответствия заявленному качеству. В половине выявлены признаки фальсификации и несоответствие заявленным характеристикам.
"Из 20 исследованных торговых марок обязательным требованиям безопасности и качества соответствуют только 10. Продукция остальных 10 торговых марок содержит признаки фальсификации или не соответствует заявленным характеристикам", - передает ТАСС.
В Роскачестве назвали главной проблемой производства меда - фальсификация сахарными сиропами. Признаки разбавления меда дешевыми сахарными сиропами для удешевления производства замечены в товаре пяти марок: три вида меда бренда "Медовый край" и два вида бренда "Окей".
В образцах меда "Иванова Пасека" и двух видах продукции "Окей" специалисты выявили низкий уровень пролина, что может говорить о признаках незрелости или о признаках фальсификации.
Несоответствие по диастазе, признак перегрева или фальсификации, выявлено у четырех торговых марок: "Вкусвилл", "Тимоша", "О'кей", "Маркет Перекресток". Фактический сорт меда не совпадает с маркировкой у пяти брендов: "Вкусвилл", "Тимоша", "Маркет Перекресток", "Дедушкин улей" и "Медовый край".
Уважаемые читатели "Царьграда"!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники, Telegram.
Если вам есть чем поделиться с нами, присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту kuzbas@tsargrad.tv