Как я уже упоминал, мне очень интересны дубы, и особенно интересны дубы, жёлуди которых не обладают горьким вкусом из-за высокого содержания танинов. Такими свойствами обладают многие дубы из белой секции, но у нас в России тяжело достать их семена. Всё из-за того, что главным образом белая секция дубов произрастает в Северной Америке, а живые семена нельзя вывезти из США без специальных документов. Об этом я узнал, когда хотел купить семена белого съедобного дуба на eBay. И это очень печально, потому как из США можно заказать много интересных и редких растений. Причём редких даже в США. Например сосну Мартинеса - она даже на родине в Мексике уже редкость, а это ценнейшее растение семена которого гораздо крупнее кедровых, и при этом съедобные. Но Остапа понесло не в ту степь, вернёмся к дубам. Как я уже упоминал в прошлой публикации про вечнозелёные дубы, каменный дуб часто не обладает горьким вкусом, а иногда имеет вкус сходный с фундуком, и у себя на родине (побережье Средиземного моря) часто используется в пищу. Многие дубы белой секции в США использовались и используются в пищу людьми. Во времена моей юности даже можно было купить шоколадки известной фирмы, в которых вместо фундука использовались именно жёлуди сладкоплодных дубов (мне понравились, хотя они и твердоватые в сравнении с фундуком). Но вот с семенами - напряжёнка. Я занялся поисками, и кроме дуба каменного для 6 зоны USDA нашёлся ещё один условно съедобный дуб белой секции - дуб монгольский.
Дуб монгольский это quercus живущий на востоке нашей страны. Он широко распространён в восточной Сибири и Дальнем Востоке и далее вплоть до Китая и Японии. В целом это самый обычный дуб, неприхотливый, в меру засухоустойчив, но предпочитает жить в долинах рек, скорость роста от слабой до средней. Стойкий середнячок - из примечательного только зимо-морозостойкость вплоть до зоны 3 USDA, что для моих условий совсем некритично. И вот по поводу этого ничем не примечательного дуба сказано, что его жёлуди как правило горечью не обладают, хотя и вкусом, как сладкоплодные дубы, совсем не блещут. Дескать вкус у них не выраженный, травянисто-крахмалистый. Пусть так, но ведь не горькие!
Но есть у этих дубов одна сложность, или даже неприятная особенность. Жёлуди их нужно сеять в почву сразу же после созревания и опадания. Почему? Да потому что большая их часть прорастает практически сразу же. Подозреваю, что это особенность всех дубов с низким содержанием танинов. Жёлуди этих дубов обладают более приятным для животных вкусом, потому их поедают первыми. Вот и стремятся дубята уцепиться за землю корешком с первых дней жизни - авось какой выживет. Я читал, что нередко жёлуди этих дубов начинают прорастать ещё вися на дереве, особенно во влажную погоду. Такое случается и у каменного дуба, и у некоторых видов белых дубов. В природе всё как-то решается, кто не умер - тот пророс, но вот как сохранить жёлуди перед продажей? По учебнику - жёлуди должны находиться на влажном хранении, иначе потеряют всхожесть. Но с такими скоропрорастающими желудями влажное хранение может сыграть злую шутку. Они либо быстро прорастут либо испортятся, если хоть чуточку за ними не уследить.
Потому добрый совет - если уж решили посадить монгольский дуб, покупайте семена сразу в начале сезона, как только они появились в продаже. В 2023 году я долго менжевался, и решился на покупку уже зимой 24 года после объявления скидок. Понятное дело, что с влажного хранения семена пришли уже не в лучшем виде, и ни один из них не пророс.
Осенью 24 года забот у меня прибавилось, и сильно. Я уж было решил пропустить год, и не заниматься своим хобби. Но для меня это источник сильных положительных эмоций, потому несколько видов семян я всё же закупил на сайте "Мой лес". В том числе и дуб монгольский. И на этот раз жёлуди пришли с сухого хранения - их либо ещё не заложили на влажное либо решили оставить так. И это было чертовски верным решением!
Дело в том, что несмотря на почти высушенное состояние, большая часть этих желудей уже пустила проростки! И проростки эти уже подсохли на кончиках. Я быстро определил семена в стаканчик из под кисломолочки, проделал в стаканчике отверстия для дренажа и пересыпал жёлуди влажным песком. Потом стаканчик я прикопал в огороде, и забыл о нём до весны. Что характерно, весной забот у меня меньше не стало, и я проверяя свои стратификационные посудины судорожно рассаживал чёрные и грецкие орехи, каштаны, изменчивые дубы, и прочие медвежьи орехи. Про стаканчик с желудями монгольского дуба я помнил, но проверки не показывали никаких признаков жизни. Я уж было хотел выбросить их, но при очередном осмотре заметил наклёвку на одном из тех желудей, которые не проросли осенью. Я радостно посадил его в пакет, думая, что вот - наконец свершилось. Я рассчитывал, что у меня будет около четырёх дубов, по числу не проросших с осени желудей. Но к моему удивлению, непроросшие жёлуди более никакой активности не проявляли. Вместо них, у проклюнувшихся и подсохших с осени желудей продолжился рост корешков! Ещё два проростка отправились в пакеты.
В интернете я вычитал, что для облегчения прорастания, желудям можно аккуратно повреждать семенную оболочку. Ножом я срезал верхушки с непроросших желудей, и через несколько дней два из них проросли к великой моей радости!
Даже один из желудей, который считал наглухо погибшим - из-за очень развитого и засохшего с осени корешка, дал новый проросток. Удивительная живучесть! Все жёлуди были отправлены в пакеты.
Растения в пакетах развивались довольно быстро. Я не особо верил в успех одного из желудей - уж больно он слабенький, потому посадил два жёлудя в один пакет.
В отместку мне, и по закону подлости, сеянцы дали не только оба жёлудя, но и один из них выдал двойное растение :)
Скорее всего я не буду их разделять, а так и посажу в грунт - пусть будет что-то типа букетной посадки, может быть это улучшит шансы на выживание.
Остатки желудей, которые не проявляли признаков жизни, я посадил в тот же стаканчик, в котором они проходили стратификацию. И каково же было моё удивление, когда из стаканчика выглянули проростки спустя пару недель!
Я их быстренько разделил и посадил в горшки. Но и на этом сюрпризы не закончились! Спустя ещё неделю и чуть более в одном из горшков показался ещё один дополнительный проросток.
Как итог - из 10 желудей я получил 8 растений (фактически - 9, так как одно из них двойное). Считаю результат очень неплохим. И исходя из полученного опыта, думаю, что сухое хранение желудей недооценено. У меня уже был опыт, когда из десятка желудей дуба каменного, к весне высохшего до громыхания (стабильно плавали все жёлуди) я получил 5 здоровых сеянцев.
Листья у них уже похожи на листья взрослых монгольских дубов. Весной рассажу их в разных по условиям местах, и может быть они приживутся и будут радовать меня и украшать мир.