На 23 Февраля жена преподнесла мне подарок, от которого я сначала опешил, а потом… в общем, жизнь моя круто изменилась. «Дорогой, вот тебе самогонный аппарат о котором ты мне все уши прожужжал!» — сказала она с такой серьёзной миной, будто вручала ключи от нового Мерседеса.
Я, конечно, слышал про такое хобби, но думал, что это удел каких-то бородатых дядек в подвалах. А тут — раз, и я сам стал таким дядькой, только без бороды (пока что).
Началось всё с простой браги. Я засел за изучение теории, как одержимый. «Гидромодуль», «градусы», «ректификация» — эти слова стали моими лучшими друзьями. Жена смотрела на меня как на сумасшедшего, когда я часами изучал схемы и формулы.
Постепенно мой простенький аппарат превратился в настоящую ректификационную колонну. Соседи, наверное, думали, что я открыл подпольный ликёроводочный завод. Но нет — я просто экспериментировал! От простой водки до малиновой настойки — всё пробовал.
Праздники стали просто эпичными. Я решил не останавливаться на достигнутом и оборудовал дома караоке-зал. «Теперь у нас будет не просто пьянка, а культурная программа!» — объявил я жене.
Только вот незадача — друзья почему-то с начала приходили редко. То у них дела, то семья, то ещё что-то. В итоге мы с женой стали главными дегустаторами и певцами. Благо, что организм у нас оказался крепкий — ни разу с похмелья не страдали.
Теперь я настоящий эксперт по самогоноварению. Друзьям и знакомым рассказываю про все тонкости процесса, умничаю по поводу и без. «Ректификационная колонна должна стоять под углом 90 градусов к горизонтальной поверхности. Это необходимо для обеспечения правильной работы колонны и эффективного разделения жидкостей.!» — важно заявлял я, хотя сам когда-то не знал, с какой стороны к этому делу подступиться.
В общем, стал я этаким «самогонным гуру». Правда, иногда ловлю себя на мысли, что, может, пора уже и остановиться. Но потом вспоминаю, как весело мы с женой проводим время, и думаю: «А зачем останавливаться? Главное — чтобы всем было хорошо!»
Вот такая она, история одного увлечения. Кто бы мог подумать, что подарок на 23 Февраля может так изменить жизнь? Теперь я точно знаю: если жена дарит самогонный аппарат — бери и не думай!
Со временем моё хобби вышло на новый уровень. Я начал вести блог о самогоноварении, где делился своими экспериментами и рецептами. Правда, первое время писал под псевдонимом — стеснялся, что коллеги узнают о моём увлечении. Но потом решил: а чего стесняться-то? Я же не в подвале тайком варю, а занимаюсь делом с душой!
Однажды жена, глядя на мои бесконечные эксперименты, предложила: «А давай откроем магазинчик с ингредиентами для самогоноварения?» Я сначала отмахнулся, но потом подумал: а почему бы и нет? И вот уже полгода мы с ней успешно торгуем дрожжами, ферментами и прочими вкусностями для любителей домашнего алкоголя. Теперь я не только гуру, но и бизнесмен!
Самое интересное, что наше хобби сплотило семью. Дочь, которая раньше кривилась при виде моего оборудования, теперь помогает мне с настойками. А совершеннолетний сын, увидев, как мы с женой весело проводим время, начал изучать технологию пивоварения. Теперь у нас настоящая династия домашних производителей!
Был случай, когда к нам приехала комиссия из Роспотребнадзора. Оказалось, соседи всё-таки нажаловались. Но когда они увидели, что я им показываю все сертификаты на оборудование и объясняю технологический процесс, даже зауважали. Один из проверяющих потом пришёл за рецептом малиновой настойки!
Теперь я мечтаю открыть небольшой дегустационный зал, где буду проводить мастер-классы по самогоноварению. Уже даже название придумал — «От браги до шедевра». Жена поддерживает, говорит, что это будет новый уровень нашего семейного бизнеса.
А знаете, что самое забавное? Когда я рассказываю людям о своём увлечении, многие сначала удивляются, а потом признаются, что и сами не прочь попробовать. Так что, может, и не зря я стал «самогонным гуру» — глядишь, и других увлечённых людей найду!
И знаете что? Я счастлив. Счастлив, что нашёл своё призвание, что могу делиться знаниями с другими и что рядом со мной человек, который поддерживает все мои безумные идеи. А что до самогоноварения… Ну что ж, это стало не просто хобби, а настоящим делом жизни!
И вот свершилось! Мой дегустационный зал «От браги до шедевра» наконец-то открылся. Первое время было непросто — народ шёл неохотно. Но потом, как говорится, понеслось! Теперь у меня постоянные клиенты, которые приходят не просто выпить, а именно попробовать что-то новое и узнать секреты производства.
Однажды пришёл ко мне один важный чиновник. Представился, говорит: «Хочу попробовать, что у вас тут за шедевры». Ну я ему, как обычно, провёл экскурсию, рассказал про процесс, предложил дегустацию. Он так увлёкся, что даже записал рецепт моей фирменной настойки на клюкве! А потом оказалось, что это был глава района. Теперь он мой постоянный клиент и даже иногда заходит без предупреждения «на чашечку» своего любимого напитка.
Дети выросли и теперь активно помогают в бизнесе. Дочь освоила искусство создания авторских настоек, а сын запустил онлайн-магазин с ингредиентами. Жена, как мудрый руководитель, держит всё под контролем и не даёт нам сбиться с пути. Иногда, глядя на нашу команду, я думаю: «Вот она — настоящая семейная империя!»
Недавно мы начали проводить выездные мастер-классы. Приезжаем к людям домой, показываем, как правильно собирать аппарат, варить брагу и получать качественный продукт. Правда, были и забавные случаи — одна семейная пара так увлеклась процессом, что чуть не спалила кухню. Хорошо, что я успел вовремя вмешаться!
Теперь я ещё и член местного общества трезвости (да-да, не удивляйтесь!). Правда, у нас немного другое направление — мы пропагандируем культуру пития и ответственного подхода к производству алкоголя. Даже лекции читаем в местном колледже.
А недавно случилось вообще невероятное — меня пригласили на телевидение! Теперь я веду рубрику о домашнем виноделии и самогоноварении. Кто бы мог подумать, что тот самый подарок на 23 Февраля приведёт меня на телеэкран?
И знаете что? Я до сих пор благодарен жене за тот подарок. Ведь благодаря ему я не только нашёл своё призвание, но и создал что-то действительно стоящее. Теперь я не просто «самогонный гуру», а человек, который делится своими знаниями и делает людей счастливыми. А что ещё нужно для счастья?
P.S. Кстати, про похмелье я не шутил — действительно ни разу не болели. Видимо, качество продукта играет большую роль!
Продолжение следует.........