Eric Prouzet / Unsplash
Фестиваль прошел уже в 11-й раз.
Луховицы заслуженно носят звание "огуречной столицы" России. Этот овощ стал настоящим символом региона, которому посвящают гимны, а фестиваль "Луховицкий огурец" проводится уже в одиннадцатый раз, подтверждая его значимость для местных жителей.
Праздничная программа была разнообразной и насыщенной. На сцене выступали различные творческие коллективы, создавая атмосферу радости и веселья. В то же время на сельскохозяйственной ярмарке можно было приобрести свежие продукты местного производства. Для юных участников фестиваля организаторы подготовили мастер-классы и разнообразные развлечения, что сделало праздник интересным для всей семьи.
Глава округа, Сергей Тимохин, подчеркнул, что этот фестиваль является уникальным событием для Луховиц. В отличие от таких общепринятых праздников, как День города или Новый год, "Луховицкий огурец" является эксклюзивным достоянием местного населения и привлекает внимание своей оригинальностью.
В этом году фестиваль отличился кулинарным событием: Международный альянс кулинаров представил новый рецепт рассольника, для приготовления которого было использовано 100 килограммов овощей, мяса и специй. Этот суп заметно отличался от традиционного. В его состав входили куриный бульон, рис, морковь, лук, перец халапеньо, оливки и, конечно же, знаменитые соленые луховицкие огурцы. Валентин Лобачев, президент Международного альянса кулинаров, выразил надежду, что этот уникальный рецепт станет частью кулинарной истории России и будет передаваться из поколения в поколение.
Процесс приготовления рассольника занял у поваров три часа, в результате чего в казане оказалось 170 литров ароматного блюда. Каждый посетитель фестиваля смог попробовать этот кулинарный шедевр и оценить его изысканный вкус, который, без сомнения, оставил у всех гостей приятные впечатления.