Хронический панкреатит – это опасное прогрессирующее воспалительное заболевание поджелудочной железы, которое приводит к необратимым изменениям в ее структуре и функции. Данное состояние сопровождается нарушением выработки пищеварительных ферментов и гормонов (инсулина), что негативно сказывается на процессе пищеварения и общем состоянии человека. Есть несколько основных причин развития хронического панкреатита: Впрочем, иногда заболевание возникает по неустановленным причинам (идиопатический хронический панкреатит). Наиболее распространенная причина развития хронического панкреатита (до 70% случаев) – это употребление алкоголя. Доза ежедневного употребления алкоголя, при которой разовьется хронический панкреатит, очень индивидуальна, у женщин она заметно меньше. В среднем принято считать, что доза алкоголя, при которой возникает заболевание в течение 10–15 лет, составляет 60–80 мл чистого спирта в сутки. Курение также является существенной причиной развития хронического панкреатита.