Овощные спагетти из цукини — популярный «low carb» вариант классической пасты. Минимум времени, максимум пользы: всего 5 минут, и у вас на тарелке лёгкое, сбалансированное блюдо с песто и свежими овощами. Такой ужин помогает контролировать вес и даёт организму клетчатку и витамины без лишних калорий
Ингредиенты (на 2 порции):
- 2 средних цукини
- 2 ст. л. оливкового масла
- 2–3 ст. л. соуса песто (магазинный или домашний)
- 6–8 помидоров черри
- 20 г кедровых орешков (по желанию)
- Пармезан или любой твёрдый сыр — для подачи
- Соль, свежемолотый перец — по вкусу
- Свежий базилик — для украшения
Как приготовить:
1️⃣ Цукини промой и обсуши. С помощью спиралайзера или овощечистки нарежь их длинными лентами или «спагетти».
2️⃣ Помидоры черри разрежь пополам.
3️⃣ Разогрей сковороду с 1 ст. л. оливкового масла, слегка обжарь спагетти из цукини 2–3 минуты (чтобы они стали мягкими, но не разварились).
4️⃣ Добавь песто и аккуратно перемешай прямо на сковороде.
5️⃣ Снимай с огня, выложи на тарелки. Добавь черри, посыпь тёртым сыром и кедровыми орешками.
6️⃣ Полей оставшимся маслом и укрась свежим базиликом.
📊 КБЖУ (на 1 порцию, примерно):
- Калории: ~180–220 ккал
- Белки: ~6–8 г
- Жиры: ~16–18 г
- Углеводы: ~6–8 г
🌱 Лёгкий, свежий и очень фотогеничный рецепт — идеально для «low carb» и ЗОЖ-подборок.
👉 Подписывайтесь на [NeuroChef] — ещё больше быстрых и вкусных рецептов каждый день! 🍃✨
✅ #спагетти
✅ #цукини
✅ #овощи
✅ #пп
✅ #lowcarb
✅ #зож
✅ #рецепт
✅ #быстрыйрецепт
✅ #пастабезпасты
✅ #здоровоепитание
✅ #худеемвкусно
✅ #ужин
✅ #обед
✅ #безуглеводов
✅ #рецептдзен
✅ #правильноепитание
✅ #рецептыдляпохудения