Диетологи выделили три простых и доступных продукта, с которых действительно можно начать путь к снижению веса. Они не требуют сложных рецептов, легко вписываются в повседневный рацион и обладают хорошим балансом белков и калорий.
1. Яйца — белковый завтрак, который работает на сытость
Одно из лучших решений для начала дня — это яйца. В одном варёном яйце всего около 70–80 килокалорий, но при этом оно даёт продолжительное ощущение сытости за счёт высокого содержания белка. Белок замедляет опустошение желудка, а значит — дольше не хочется перекусывать.
Кроме того, яйца богаты холином — веществом, которое участвует в регуляции жирового обмена и работе печени. Некоторые исследования показывают, что употребление яиц на завтрак может способствовать снижению общего количества калорий в течение дня. Это делает их отличным продуктом для тех, кто хочет мягко и без стресса подойти к коррекции веса.
2. Творог — источник сытости с минимальными углеводами
Многие недооценивают творог, считая его «вечерним» продуктом. Однако он отлично вписывается и в утреннее, и в дневное меню. В 100 граммах нежирного творога содержится около 80–100 килокалорий, до 17 г белка и минимум сахаров. Благодаря такому составу, творог хорошо насыщает и при этом не вызывает скачков глюкозы в крови.
Главный плюс творога — казеин, медленно усваиваемый молочный белок. Он поддерживает уровень энергии надолго, особенно в сочетании с клетчаткой (например, с добавлением отрубей или овощей). Творог помогает сохранять мышечную массу при снижении веса и особенно полезен тем, кто занимается спортом.
3. Куриное филе — лёгкий белок для обеда и ужина
Если вы хотите есть вкусно и не испытывать голод, куриное мясо без кожи — отличная основа для рациона. В отваренном или запечённом филе содержится около 110 килокалорий и 20–23 г белка на 100 граммов. При этом почти нет углеводов и минимум жира.
Куриное филе быстро готовится, легко сочетается с овощами и крупами, не требует сложной обработки. Оно удобно в качестве обеда или ужина — и помогает избежать соблазна съесть что-то лишнее вечером. Особенно хорошо курица насыщает после тренировки или активного дня, поддерживая восстановление мышц и нормальный уровень глюкозы.