Цены на свинину будут расти в пределах инфляции. Об этом «Татар-информу» сообщил бывший замминистра сельского хозяйства РФ, доктор экономических наук Леонид Холод. «Производство этого мяса в стране в хорошем состоянии, его достаточно для сегодняшнего платежеспособного спроса, а с учетом того, что этот спрос стагнирует, то мяса на рынке будет достаточно, а цены на рынке свинины, если и будут расти, то в меру инфляции, от нее никуда не денешься», – сказал собеседник агентства. Мясо птицы, по словам эксперта, в последнее время дешевело в связи с насыщенностью продукции на рынке. «Курица не только не росла, а в относительном выражении дешевела. Во всяком случае не росла в цене быстрее инфляции. Тут, кстати, тоже путаница возникает, когда мы говорим о росте или падении цен. Надо смотреть цены, очищенные от инфляции. Так вот курица дешевела в цене, очищенной от инфляции», – отметил бывший замминистра сельского хозяйства РФ. Хуже обстоят дела у говядины, потому что ее в стране производят мало