Каждый год, отмечая нашу годовщину свадьбы, мы с мужем создаем особую атмосферу, полную любви и тепла. В этом году мы отмечаем уже восьмую годовщину, и я решила порадовать нашу семью любимым тортом "Муравейник". Этот десерт стал нашей маленькой семейной традицией, символизирующей не только сладость совместной жизни, но и то, как важно бережно хранить моменты счастья. Приготовление этого торта — это не просто кулинарный процесс, а целый ритуал, который наполняет наш дом уютом и радостью. Давайте вместе окунёмся в мир вкусов и эмоций, приготовив этот удивительный торт!
Нам понадобится:
Для теста:
- Мука 2,5 стакана
- Сливочное масло 200гр (можно взять маргарин)
- Сахар 1/2 стакана
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Яйцо 1шт
Для крема:
- Варёная сгущенка 1 банка
- Сливочное масло 200гр
Приготовление:
Я готовила сразу двойную порцию.
Яйца соединила с сахаром.
Добавила мягкое сливочное масло.
Просеяла муку. Добавляйте постепенно, чтобы не переборщить. На двойную порцию теста у меня ушло 4,5 стакана муки. Стакан от джема Махеев, на 400гр вроде.
Замесила тесто и поделила на 8 равных частей. Убрала в холодильник на 30мин.
Раскрошила тесто на противень и отправила в духовку запекаться при 180°. Ориентировочно минут 15, но смотрите по состоянию теста. Как станет красивого золотистого цвета - значит готово.
Пока заготовки будущего торта выпекались, я приготовила крем. Для этого смешала миксером сгущёнку со сливочным маслом.
Коржик готов, даю ему остыть. У меня вышло 4 таких противня.
Остывший корж или печенье, можно по-разному назвать, ломаю руками. Крошится оно хорошо. И соединяю с кремом.
Выкладываю на тарелку горкой. Я готовила 2 торта. Этот отнесли бабушке и дедушке.
А этот для нас. В идеале надо ещё посыпать маком, но не все в нашей семье его любят.