У меня есть несколько быстрых в приготовлении блюд, которые я готовлю, если устала на работе (то есть всегда, кроме выходных). Подробно покажу и расскажу, как их готовить. Справится даже ребенок, если ему показать эту статью.
1. Паста хоть с чем в сливочном соусе
Я шучу, что в этот соус можно добавить даже резаный картон - и все равно будет вкусно.
С картоном не пробовала, но просто идеально:
- Бекон/любая ветчина
- Индейка/курица кусочками
- Грибы
- Креветки/мидии (морепродукты)
- Выкладываем что-то из списка на сковороду, обжариваем до готовности
- В эту же сковороду выливаем сливки 20%, Перемешиваем, доводим до кипения
- Быстро вмешиваем 1-2 желтка (в зависимости от количества других ингредиентов
Макароны отвариваем, перемешиваем с соусом, посыпаем сыром. Это супер вкусно.
2. Лодочки из птицы/рыбы под сыром и помидорами
- Делаем лодочки из пекарской бумаги
- Кладём в каждую кусочек рыбы или филе грудки курицы/индейки, солим
- Сверху помидоры
- Сверху сыр
Готовится это очень быстро, ни рыбе, ни грудке птицы не нужно много времени.
3. Шашлык на гриле
В последнее время я стала брать готовый шашлык во вкусвиле (вы можете брать в любом другом проверенном магазине, например в городе, где живут мои родители есть семейный мясной магазинчик, где продаётся мясо в маринаде без ешек и так далее).
Я беру во вкусвиле, потому что только тут бывают 40 процентов скидки на хорошую продукцию.
Чистый состав:
Из индейки тоже отличный шашлык
И 600 рублей за кг подарочная цена.
Напоминаю про промокод на скидку VSN081553:
💚 300 р на первый заказ от 1500 рублей
💛500 р за первый заказ от 2500р
Добавить на гарнир овощи или крупы и буквально за 20 минут у вас вкусный ужин на столе.
4. Овощной суп
Летом не хочется тяжёлых блюд, поэтому иидеальный быстрый суп это порезаное филе курицы и упаковка замороженных овощей. Высыпать все в кастрюлю и съесть через 30 минут. Я добавляю ещё картошку, но можно и без неё.
5. Филе в сухарях
Тонко нарезать любое мясо, быстро отбить, обмануть в яйцо, обвалять в сухарях и по три минуты с каждой стороны обжарить.
С этим филе я делаю Цезарь (листовой салат, помидоры, тёртый сыр, заправка), дети едят с гарниром (макароны или крупы).
6. Сосиски
Как-то кинас стали демонизировать сосиски, но иногда это неплохой вариант, чтобы поужинать быстро. И уж всякое полезнее, к примеру, доширака. Хорошие сосиски тоже существуют и между прочим, даже в школах и детских лагерях их подают на стол.
С овощами и гарниром ничего страшного в сосисках нет.
7. Казан мяса на неделю
Не устаю писать про самое удобное блюдо для работающей женщины: пожарить на выходных мясо с овощами и всю неделю есть его с разными гарнирами.
- Рис, гречка, ячка, пшено и т.д.
- Макароны
- Фасоль из баночки
- Картошка (вареная, пюре, жареная)
И т.д.
А готовить просто:
Обжарить лук и морковь
Туда же на насколько минут мясо (любое) или птицу, как изменит цвет снаружи - добавить немного воды, соль, накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности.
Как видите, ни одного сложного блюда.
То есть утром приготовили кашку, яйца, бутерброды:
Тем более, что сейчас сезон ягод
А на обед-ужин что-то их подборки, которую я расписала выше.
И это я ещё не говорю про готовые пельмени и вареники:
И про пиццу на заказ
Иногда и это тоже можно.