🧀 Сырники без муки и сахара — вкусно, сочно, по-домашнему

Натуральные, полезные и нереально вкусные! Идеальный завтрак за 15 минут 😍 Если вы думаете, что ПП-сырники — это скучно, попробуйте этот рецепт. Без грамма муки, без сахара, но с такой текстурой и вкусом, что даже дети не заметят подвоха. Всё, что нужно — творог, немного заботы и 15 минут на кухне.

📝 Ингредиенты (на 1–2 порции):

• Творог 5–9% — 200 г
• Яйцо — 1 шт.
• Кукурузный/овсяный крахмал или манка — 1 ст. л.
• Подсластитель по вкусу (эритрит, стевия или финики)
• Ваниль, корица — по желанию
• Щепотка соли
• Масло для жарки — кокосовое или капля обычного

🍳 Приготовление:

1. Смешиваем творог с яйцом.

Разминаем до однородности. Добавляем подсластитель, соль, ваниль и крахмал. Масса должна быть мягкой, но держать форму.

2. Формируем сырники.

Смоченными руками формируем небольшие лепёшки. Можно обвалять в кукурузной крупе или кокосовой стружке — будет хрустящая корочка.

3. Обжариваем.

На разогретой антипригарной сковороде обжариваем по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Можно накрыть крышкой, чтобы внутри всё хорошо пропеклось.

💡 Полезные советы:

• Если творог суховат — добавьте ложку йогурта.
• Хотите сладкую начинку? Положите в центр немного пасты из фиников или ягод.
• Отлично подходят для заморозки — приготовьте впрок!

🍓 Идеи для подачи:

• С греческим йогуртом и ягодами
• С ложкой мёда или кленового сиропа
• С тёплым пюре из яблок и корицы
• С ореховым кремом и мятой

🧡 Почему этот рецепт стоит сохранить:

✅ Без сахара и муки

✅ Подходит на ПП и при похудении

✅ Лёгкие, нежные и насыщенные

✅ Отличный вариант даже для детского питания

📌 Теги для Дзена:

#сырники #пп #здоровоепитание #безмуки #безсахара #завтрак #рецепты