📝 Ингредиенты (на 1 бургер):
Для овсяной булочки:
- Овсяные хлопья — 3 ст. л.
- Яйцо — 1 шт.
- Кефир (или йогурт) — 2 ст. л.
- Разрыхлитель — 1/3 ч. л.
- Щепотка соли
Для начинки:
- Авокадо — 1/2 шт.
- Яйцо (варёное или пашот) — 1 шт.
- Твёрдый сыр — 1 ломтик
- Зелень — по желанию
- Немного греческого йогурта или горчицы — для соуса
🍳 Как приготовить:
1. Делаем булочку:
Смешайте овсяные хлопья, яйцо, кефир, соль и разрыхлитель. Дайте постоять 5 минут, чтобы хлопья набухли.
Формируем 2 круглые “лепёшки” и обжариваем на сухой сковороде по 3–4 минуты с каждой стороны. Можно также запечь в духовке или на сковороде-гриль.
2. Подготавливаем начинку:
Авокадо нарезаем тонкими ломтиками. Яйцо можно сварить всмятку, вкрутую или приготовить пашот. Сыр режем или натираем. Можно добавить лист салата или микрозелень.
3. Собираем бургер:
На нижнюю овсянобулочку — немного йогурта/соуса, авокадо, сыр, яйцо, зелень, и накрываем второй булочкой.
💡 Советы:
- Хотите “хруст”? Добавьте лист салата или тонкий ломтик огурца.
- Булочки можно заранее приготовить и заморозить.
- Для вариации: добавьте ломтик индейки, куриную котлету или тофу.
🧡 Почему стоит попробовать:
✅ Без муки и сахара
✅ Сытно и вкусно
✅ Готовится за 15 минут
✅ Подходит даже тем, кто на ПП или безглютеновой диете
📸 Идея для подачи:
Подавайте на деревянной доске с дольками огурца, микрозеленью и чашкой кофе — визуал решает на 50%!
📌 Теги для Дзена:
#завтрак #пп #бургер #овсянка #здоровоепитание #безмуки #правильноепитание #рецепт