Пожелтение огуречных завязей: Естественный отбор или проблема? Практические наблюдения по мотивам недавней темы про обрезку листьев.
Ежегодно многие огородники сталкиваются с тревожным явлением: молодые завязи огурцов внезапно желтеют, останавливаются в росте, а затем пропадают, иногда начиная подгнивать.
И я про это давно всё написала, но по отзывам и вопросам понимаю, что тема снова актуальна. Поэтому, сходила в теплицу и поискала у себя желтые завязи огурцов. Предлагаю и вам посмотреть и почитать, что это такое и как с этим справиться.
Итак...
Если нашли в своей теплице или на грядке пожелтевшие завязи, то... Спокойствие, только спокойствие!
Парадоксально, но часто в этом нет большой печали. И пусть сейчас знатоки со мной спорят!
Моя бабушка, а затем и мама, всегда говорили: "Зародыши есть – пчелы прилетят. И огурцы будут". Эта народная мудрость имеет под собой биологическую основу.
Загадка: Почему один растет, а другой нет?
Действительно, почему один крошечный огурчик активно зеленеет и наливается за считанные дни, а его сосед, буквально в паре сантиметров, замирает и желтеет?
Ключ – в цветках и опылении
Огуречные растения образуют мужские (тычиночные, "пустоцветы") и женские (пестичные) цветки. На фото ниже хорошо виден классический "пустоцвет", не несущий завязи:
Хотя современные партенокарпические гибриды способны формировать плоды без опыления, для большинства традиционных и пчелоопыляемых сортов перекрестное опыление между мужскими и женскими цветками остается важным.
Именно поэтому в крупных тепличных комплексах до сих пор используют шмелей или пчел, размещая ульи прямо среди грядок.
Саморегуляция – закон природы, поэтому... Даже при наличии опылителей часть завязей неизбежно желтеет и засыхает. На следующем фото видно: в пучке из двух завязей одна остановилась в развитии:
Это не отклонение, а естественный механизм саморегуляции растения.
Подобно яблоне, сбрасывающей избыточную завязь ("июньское опадение"), огурец контролирует свою нагрузку. В особо благоприятные сезоны (обилие солнца, тепла, опылителей) образуется больше завязей, чем растение способно "выкормить".
Физиологически это связано с перераспределением гормонов роста и питательных веществ – растение "жертвует" частью потенциала ради качества оставшихся плодов.
Желание сохранить все: растения будут против...
Стремясь сохранить максимум завязей, огородники иногда применяют стимуляторы плодообразования ("Завязь", "Бутон" и аналоги). Эти препараты, содержащие фитогормоны (чаще всего ауксины или гиббереллины), действительно могут снизить опадение.
Однако это часто приводит к формированию некрасивых, сдвоенных плодов, как на фото:
Лично я использую такие средства редко, особенно на огурцах. Они обычно и так дают обильный урожай, который порой сложно реализовать.
Погодный фактор тоже может быть причиной пожелтения завязей: Научный взгляд
Текущий сезон в Тверской области – яркий пример влияния климата. Период активного роста и цветения огурцов (конец июня - начало июля) совпал с резким похолоданием на несколько дней.
Дневные температуры опускались до 16-18°C. Теплицы пришлось держать закрытыми несколько дней.
Низкие температуры делают пыльцу стерильной, а активность пчел и шмелей падает до нуля. Затем последовала волна аномальной жары (до 33°C в тени к 8-9 июля). Высокие температуры (выше 30-32°C) повреждают пыльцу (снижают ее жизнеспособность) и приводят к ее быстрому высыханию ("перегоранию").
Естественно, некоторая часть завязей в таких экстремальных условиях пропала из-за дефицита эффективного опыления. И все же, несмотря на погодные катаклизмы, мы уже не успеваем собирать все огурцы. Их слишком много...
Выводы и рекомендации: Что делать?
1. Диагностика: Если завязи просто желтеют и опадают без признаков других проблем (гнили, плесени, пятнистости), то основная причина – неопыление или естественный сброс растением избыточной нагрузки.
Итак, какие нужны действия:
- При незначительном пожелтении: Лучшая тактика – ничего не делать. Растение само регулирует урожай.
- При массовом опадении завязей проверьте опыление: Привлекайте пчел (высаживайте медоносы), в теплицах можно проводить ручное опыление кисточкой утром. (В самом-самом крайнем случае).
- Оцените условия: Оптимизируйте полив (ровная влажность без пересушивания и залива), обеспечьте хорошее освещение, защиту от экстремальных температур (укрывной материал в холода, притенение в жару), сбалансированное питание (особенно важен калий во время плодоношения).
- Стимуляторы (крайняя мера): Применяйте препараты типа "Завязь" или "Бутон" строго по инструкции, осознавая вероятность получения нетипичных плодов.
Итак, пожелтение части завязей – в большинстве случаев естественный процесс, заложенный в биологии огурца. Понимание причин (неопыление, саморегуляция, стресс) позволяет не ть и принимать адекватные меры только при необходимости.
Огурцы – выносливая культура, и при минимальном уходе они обязательно отблагодарят вас урожаем.
Как обрезать листья у огурцов: тут. Рецепт: Маринуем огурцы без «заморочек» и стерилизации.
© 2025, Елена Соловьева. Все права защищены.
