Сытно, вкусно, сочно. Идеально, когда нужно по-быстрому всех накормить, а долго готовить не хочется. Для рецепта макарон с фаршем понадобится: Как готовить: По желанию твердый сыр можно заменить плавленым – получится тоже очень вкусно.
Сытно, вкусно, сочно. Идеально, когда нужно по-быстрому всех накормить, а долго готовить не хочется.
Для рецепта макарон с фаршем понадобится:
- 1 стакан макарон;
- 200 мл сливок 10%;
- 50 г сыра;
- 250-300 г фарша;
- 1 луковица;
- половина морковки;
- 1 ч.л. соли;
- ¼ ч.л. хмели-сунели;
- 1 ч.л. сушеного чеснока;
- ½ ч.л. копченой паприки;
- ½ ч.л. куркумы;
- 1 ч.л. итальянских трав;
- перец черный молотый – по вкусу.
Как готовить:
- Лук обжарить до прозрачности. Добавить крупно натертую морковь и обжаривать еще 3-4 минуты.
- Добавить фарш и жарить под крышкой на среднем огне, пока из мяса не выпарится влага.
- Затем добавить немного масла и жарить еще минут 5, чтобы мясо слегка подрумянилось.
- Добавить соль, перец и все специи. Обжаривать еще 1 минуту, чтобы они максимально раскрыли свои ароматы.
- Затем вылить сливки, крупно натертый сыр и перемешать. Тушить на медленном огне 2 минуты.
- Макароны отварить и отправить в сковородку. Перемешать с соусом и готово!
По желанию твердый сыр можно заменить плавленым – получится тоже очень вкусно.