В День семьи, любви и верности около 200 влюбленных пар из разных регионов России заключили браки в Москве на всероссийском свадебном фестивале «Россия. Соединяя сердца». У них не было проблемы, какие блюда поставить на праздничный стол, поскольку заботу об их свадьбе взяли на себя организаторы фестиваля. Однако перед другими парами при планировании свадебных торжеств формирование праздничного меню является одной из главных задач.
Меню: без экспериментов
Как показали результаты опроса, проведенного Россельхозбанком ко Дню семьи, любви и верности, российские брачующиеся, как правило, придерживаются традиционного подхода к составлению меню на свадьбу: 94% выставят либо привязанные к своему региону блюда, либо угощения, принятые по всей стране. На гастрономические эксперименты готовы лишь 6% будущих супругов. При этом почти 60% пар намерены отмечать свадьбу в узком кругу.
48% опрошенных сообщили, что на их торжестве гостям предложат традиционные угощения региона, где они живут. То есть, они будут справлять свадьбу, опираясь на местное кулинарное наследие. Чуть меньше – 46% респндентов – заявили, что на столе будут современные блюда, популярные по всей России. Это значит, что региональные и общепринятые рецепты являются неотъемлемой частью единения двух сердец, в России сильны традиции и обычаи.
Оставшиеся 6% участников опроса выбрали свой вариант для свадебного стола. В их число вошли пельмени, рыба, азиатская кухня.
Что касается приготовления праздничных блюд, то 63% доверят это дело шеф-повару, для 24% это сделают старшие родственники, а 13% респондентов предложили свои варианты: это и жених, и подруги, и частный кондитер, а кто-то даже надеется, что эту задачу выполнит Константин Ивлев.
Гости на свадьбе: сколько их будет?
Каждый пятый опрошенный (около 20%) ответил, что свадьба – это мероприятие исключительно для жениха и невесты. Такое же количество ресопндентов намерено позвать на нее самых близких – не более 10 человек. Аналогичная доля опрошенных готова принять до 30 гостей. То есть, около 60% пар будут отмечать свадьбу в узком кругу.
До 50 человек позовут на свадьбу 16% респондентов, а до 100 гостей – 12%.
Зато 15% опрошенных заявили, что гулять свадьба должна по-крупному: радость создания новой семьи с ними разделят более 100 человек.
Дела финансовые
Не секрет, что свадьба может оказаться весьма дорогим удовольствием. Однако, как оказалось, большинству россиян собственных средств на торжество хватает. По крайне мере, об этом заявили 84% опрошенных.
Родственники помогли справить свадьбу 11% респондентов, а 5% воспользовались кредитами.
Что касается желаемых подарков, то большинство молодоженом предпочитают деньги. Так ответили 59% респондентов. На втором месте – нечто, что подарит незабываемые эмоции и оставит яркие воспоминания, например, свадебное путешествие. Такой вариант предпочли 25% опрошенных. Ещё 16% россиян хотят получить на свадьбу памятные подарки, которые можно было бы передать по наследству.