Добрый вечер, мои дорогие!
Нежданно-негаданно судьба забросила меня в мой любимый Питер - маленький северный рай, каменные мосты…
А еще это и гастрономический рай. О том, где поесть корюшку в Питере я уже писала.
А вот сегодня напишу про дегустацию гребешка в ресторанах, участвующих во Всероссийском фестивале «На гребне», который бодро шагает по регионам России до 15 июля.
Мы также бодро шагаем в ресторанчик Mr. Bo, который находится в Манежном переулке, 2, чтобы попробовать блюда с дальневосточным гребешком.
Шеф-повар ресторана Приготовил 3 новых блюда из гребешка для фестиваля «На гребне», получилось этакое морское меню с азиатским характером: гребешки с лимонным винегретом, с соусом из «устричных» грибов или из халапеньо и авокадо.
Заказала гребешки с цветный капустой и грибным соусом шимеджи, к которым подают бокал восьмилетнего виски (1600 рублей). ИДЕАЛЬНО!
Но этого мне показалось мало и после прогулки по Петроградке (непременно напишу об этом статью) мы заглянули в Мемо, который находится на Малой Морской улице прямо у Исаакиевского собора.
Честно говоря, ни на что особенное я не рассчитывала, идя сюда. Думала - ну типичный туристический ресторанчик с посредственной кухней и таким же обслуживанием.
На деле же заведение оказалось тихим приятным местом с прекрасным обслуживанием.
Из фестивального меню заказала канапе с тартаром из гребешка, малиной и вассаби, к которому подают бокал просеко (1300 рублей).
А еще - севиче из гребешка с абрикосом, к которому подают коктейль (1400 рублей).
В общем - легкие летние закуски под игристое.
Конечно, цены в Питере на гребешок даже в фестивальном меню «кусаются».
Но зато необычно, вкусно, ярко!