Мягкие крендельки
Эти крендельки на вкус совсем как те, что продаются в торговом центре! Подавайте с любимым сырным соусом или горчицей. Спорим, вы не сможете съесть только один!
🍴 Количество: 1 - 2 десятка кренделей
Ингредиенты
✅ 1 ⅓ стакана теплой воды (45 градусов C)
✅ 2 столовые ложки маргарина
✅ 1 ½ столовые ложки белого сахара
✅ 0.75 чайной ложки соли
✅ 4 стакана универсальной муки
✅ 2 ½ чайные ложки активных сухих дрожжей
✅ 4 стакана воды
✅ 1 ½ столовые ложки пищевой соды
✅ 2 столовые ложки кошерной соли.
Инструкция приготовления
1. В большой миске растворите дрожжи и сахар в теплой воде. Поставить на расстойку на 5 минут.
2. Вмешать масло или маргарин, муку и соль. Разрезать тесто на короткие полоски, скатать в веревочки и придать им форму кренделей. Накройте и оставьте подниматься на смазанном листе для выпечки примерно на 45 минут.
3. В чугунной или другой неалюминиевой кастрюле доведите воду и пищевую соду почти до кипения. Осторожно опустите крендельки в воду примерно на 1 минуту, один раз перевернув. Не допускайте полного закипания воды. Выньте крендельки и положите на смазанный жиром лист для выпечки. Посыпать кошерной солью.
4. Выпекать при температуре 245 градусов C около 12 минут.
📷 https://furshett.ru/uploads/hleb-i-testo/8aad2ec7-d9ae-4778-947f-e07550eb66e5.jpg
👌 Больше рецептов на Furshett.ru
👉 https://furshett.ru/hleb-i-testo/myagkie-krendelki--221657
