Грибные котлеты Приготовление: Очищенный картофель отварить в подсоленной воде до готовности. Грибы выложить в сухую сковороду и поджаривать минут 7, чтобы выпарилась лишняя влага. Добавить мелко нарезанный лук, жарить пока лук не станет мягким. При необходимости добавить растительное масло. Грибы и лук пропустить через мясорубку. Сливочное масло нарезать маленькими кубиками. Отварной картофель тоже пропустить через мясорубку. Соединить все ингредиенты: грибы, картофель, яйцо, масло, соль и перец. Все хорошо перемешать до однородного состояния. Из грибного фарша сформировать котлеты и обвалять со всех сторон в панировочных сухарях. Котлеты выложить на разогретую с растительным маслом сковороду и жарить до румяной корочки. Перевернуть котлеты и жарить до готовности. Котлеты подавать со сметаной. Приятного Вам аппетита! Присоединяйтесь к нам в группы: Инстаграм: https://www.instagram.com/rusdinnerru ВКонтакте: https://vk.com/rusdinner Одноклассники: https://ok.ru/russkie.obedy Telegram