Самое важное о груше Память Жегалова — описание и правила выращивания

Память Жегалова — название позднеосеннего сорта груши, характеризующегося скороплодностью, стабильно хорошей урожайностью, морозостойкостью. Помимо приятного вкуса фруктов он привлекает дачников крепким иммунитетом. Дерево не склонно к инфицированию грибковыми болезнями, оно крайне редко поражается паршой.

История селекции

Разновидность плодовой культуры появилась на свет благодаря стараниям отечественных учёных, представляющих Московскую сельскохозяйственную академию имени К. А. Тимирязева:

• С. Т. Чижова;
• С. П. Потапова.

Для её получения они скрестили Лесную красавицу с Ольгой. Новинка была названа по имени знаменитого русского и советского растениевода, генетика, селекционера, создателя многих сортов сельскохозяйственных культур — Жегалова С. И.

Описание дерева и плодов

Сорту груши присущи хорошие темпы роста и развития. Он характеризуется средней пробудимостью почек и слабой побегообразовательной способностью. Описание дерева включает в себя признаки:

• высоту: не превышает 3-4 м;
• ствол: крепкий, его покрывает кора серого цвета;
• крону: среднегустую, умеренно облиственную, воронковидной формы у молодых растений и овально-округлой у взрослых;
• скелетные ветки: растущие наклонно-вертикально;
• побеги: коричневой окраски, характеризующиеся средней длиной и толщиной, изогнутые, круглые в разрезе, лишённые опушения;
• листву: тёмно-зелёную, кожистую, эластичную, гладкую, среднюю по величине, удлинённо-овальной формы с пильчатыми краями, без пушка на поверхности и с обратной стороны листовой пластины;
• соцветия: состоят из 5-7 небольших чашевидных бутонов белой окраски.

Груша Память Жегалова даёт некрупные плоды, растущие на крепких плодоножках, не склонные к осыпанию при созревании. Они не слишком привлекательны с виду. Показатель их товарности — средний. Оценка внешних данных — 4,2-4,3 балла. Фрукты имеют характеристики:

• массу — 120-130 г;
• форму — двояко-коническую или обратнояйцевидную;
• окраску — желтовато-зелёную с небольшим бледно-красным размытым румянцем, с наличием лёгкой оржавлённости;
• кожицу — тонкую, среднеплотную (не ощущается при употреблении груши в пищу), с глянцевым блеском, наличием мелких подкожных точек;
• мякоть — кремового или светло-жёлтого цвета, среднезернистую, маслянистую, ароматную, сочную, тающую во рту;
• количество семян — 5-7 шт.

Дегустационные свойства урожая этого сорта хорошие. Вкус гармонично сочетает в себе сладость с кислинкой и едва ощутимой терпкой ноткой. Его оценка — 4,1-4,3 балла.

Для того чтобы плоды стали по-настоящему вкусными, дозаривайте их после снятия с ветвей в течение 7-14 дней при комнатной температуре. Они станут слаще, терпкость полностью исчезнет.

Груши транспортабельные и лёжкие в средней степени. Сроки хранения разнятся в зависимости от условий, в которых вы их оставите:

• 25-30 дней — в сухом и прохладном помещении;
• 100-120 дней — в холодильнике, при температуре 0°С.

К каким регионам приспособлен?

К госреестру РФ вид Память Жегалова был причислен в 2001 г. Его одобрили для возделывания в климатических условиях Центрального региона страны. Дачники с успехом культивируют его и в других областях. Особенно он распространён в Средней полосе.

Характеристики

Если вы планируете заняться выращиванием сорта на своём приусадебном участке, сначала ознакомьтесь с его техническими показателями и другой общей информацией.

Химический состав

Плоды Памяти Жегалова содержат в себе не менее 16,6% сухого вещества, 9,2% натуральных сахаров и 0,41% кислот. Показатель их пищевой ценности составляет 42 ккал/100 г. Они богаты многими ценными для здоровья компонентами:

• минералами, в частности железом, калием и фосфором;
• витаминами: А, Е, С, К, РР, группа В;
• клетчаткой;
• эфирными маслами;
• глюкозой и фруктозой;
• флавоноидами;
• незаменимыми аминокислотами.

Включив сочные и ароматные фрукты в свой осенний рацион питания, вы получите немало пользы для здоровья. Они дают такие целебные эффекты:

• повышение иммунитета;
• укрепление сердца и стенок сосудов;
• купирование воспалительных процессов;
• снятие отёков;
• улучшение кроветворения, повышение содержания гемоглобина;
• нормализация работы ЖКТ и щитовидной железы;
• выравнивание гормонального фона;
• укрепление нервной системы;
• тонизирование организма;
• ускорение регенерации тканей, заживления ран;
• понижение температуры (в плодах содержится антибиотик арбутин);
• избавление от изжоги.

Не увлекайтесь сверх меры полезным лакомством. Съедайте не более 2-3 груш в день (не натощак). Чрезмерное употребление чревато вздутием живота, метеоризмом, диареей или запором, аллергическими реакциями.

Продукт противопоказан при диабете и ожирении, острых заболеваниях ЖКТ, индивидуальной непереносимости.

Устойчивость к заморозкам и засухе

Сорту плодовой культуры Память Жегалова присуща хорошая переносимость неблагоприятных погодных условий:

• холодостойкость дерева — выше средней, оно выдерживает морозы до -30℃ при наличии качественной подготовки к зиме;
• засухоустойчивость — средняя, культура без серьёзных осложнений переносит кратковременные периоды без осадков и скудный полив (при этом нехватка влаги негативно сказывается на продуктивности груши и на качестве плодов).

Устойчивость к болезням и вредителям

Сорт радует отечественных дачников крепким иммунитетом. Грушевая посадка при хорошем уходе не поражается грибковыми инфекциями, в частности паршой. Она в средней степени подвержена атакам вредителей.

Опытные садоводы при выращивании Памяти Жегалова не пренебрегают профилактическими обработками от болезней и паразитов, позволяющими сохранить здоровье дерева и уберечь урожай от порчи.

Урожайность и цикличность плодоношения

Груша сортовой разновидности скороплодна. Она даёт первый урожай на третьем или четвёртом году после посадки в отличие от многих других видов, вступающих в продуктивный возраст на пятом-шестом году своей жизни. Её основные технические показатели таковы:

• срок созревания плодов — позднеосенний (начиная с середины сентября);
• время массового сбора груш — последняя декада месяца;
• плодоношение — регулярное, ежегодное;
• урожайность — стабильная, 40 кг с 1 взрослого дерева (молодые растения дают от 10 кг);
• средняя продуктивность посадки — 12200 кг с 1 га при промышленном выращивании (выше, чем у контрольного сорта — Любимицы Яковлева).

Показатель плодовитости груши Жегалова в 40 кг/1 ствол считается средним. Он сопоставим с таким известным видом, как груша Октябрьская.

Самоплодность

Плодовая культура самобесплодна. Для образования плодовых завязей она требует выращивания на одном с ней участке правильных опылителей. Для этой цели подходят сорта груш, цветущих в те же сроки, что и она (в конце мая).

Лучшими донорами пыльцы для неё садоводы считают:

• Чижёвскую;
• Кафедральную;
• Любимицу Яковлева;
• Бергамот Московский.

Применение плодов

Урожай груш Память Жегалова имеет столовое назначение. Из сочных и вкусных плодов хозяйки готовят джем, варенье, пастилу, мармелад, цукаты. Добавляют их в десерты и фруктовые салаты, используют как начинку для пирога. Делают сок и компот. Консервируют на зиму, сушат.

Ешьте спелые фрукты без термической обработки, чтобы получить максимум пользы для здоровья. Это замечательный осенний десерт, насыщающий организм витаминами. Кожицу срезать не стоит. Она богата клетчаткой и антиоксидантами. За счёт тонкости и негрубой текстуры она почти не ощущается едоком, не портит впечатление от вкуса плода.

Посадка

Чтобы добиться максимальной продуктивности груши Память Жегалова, выращивайте её с чётким соблюдением правил агротехники культуры. Начните с грамотного проведения посадочных работ. От этого зависит приживаемость саженца и его дальнейшее развитие.

Сроки

Перенесением деревца сортовой разновидности в свой сад занимайтесь в наиболее подходящие для этого промежутки времени:

• Весной. Проведите посадочные работы до того момента, когда начнут распускаться почки. Приступить к ним вы можете в период после таяния снега и прогрева земли до старта сокодвижения.
  Для Средней полосы оптимальное время — вторая половина апреля или начало мая. Для местности с более суровым климатом — середина мая.
  Весенняя процедура уменьшает риск повреждения саженца морозом, даёт ему достаточно времени для укоренения перед зимовкой.
• Осенью. Занимайтесь посадкой до середины октября. Успейте провести работу за 14 дней до прихода настоящих холодов (морозов).
  Процедура показана для местности с умеренным или тёплым климатом. Деревце потребуется хорошенько утеплить, чтобы оно благополучно перенесло зимовку и пустилось в рост весной. Ему необходима и защита от грызунов.

Выбор места и подготовка

Отведите для груши Память Жегалова на своём приусадебном участке место, отвечающее таким требованиям:

• обильно залитое солнечным светом (он нужен для обеспечения хорошего роста культуры, для получения более крупных и сладких плодов);
• безветренное и защищённое от сквозняков;
• ровное или находящееся на небольшой возвышенности;
• не подтапливаемое грунтовыми водами (они должны залегать на глубине не менее 3 м от поверхности земли);
• отдалённое от высоких строений не менее, чем на 3 м;
• с лёгкой, рыхлой, плодородной почвой (тяжёлые глинистые грунты провоцируют замедленное развитие груши, они ей противопоказаны).

Землю на выбранном участке потребуется перекопать, очистить от сорняков и растительных остатков. Если она истощённая, удобрите её органикой.

Не выбирайте для выращивания плодовой культуры место рядом с рябинами. Эти деревья страдают от повышенного внимания вредных насекомых.

Заранее выкопайте яму: осенью, если запланирована весенняя посадка или за несколько недель до выполнения работ в сентябре-октябре. Придайте углублению размеры:

• глубина — 0,8 м;
• диаметр — 1 м.

Если планируете высадить в своём саду несколько груш данного сорта, выдерживайте между лунками расстояние в 5 м.

Дно ямы выложите слоем дренажа (керамзита, гальки, битого кирпича). Частично её заполните смесью земли, торфа или компоста, древесной золы. Весной установите в ней кол, который послужит молодому деревцу опорой.

Подготовка саженцев

Приобретайте посадочный материал сорта Память Жегалова в питомнике, а не на рынке у непроверенного продавца. Отдайте предпочтение двухлетнему саженцу с хорошо развитой корневой системой, мочковатой, не имеющей признаков гнили и повреждений. Желательно взять деревце, растущее в контейнере.

Перед тем, как совершить покупку, тщательно осмотрите растение. Оно должно отвечать таким требованиям:

• иметь ровный ствол без трещин, наплывов;
• с чистым местом прививки;
• быть без дефектов (повреждений, признаков болезней или порчи паразитами и т. п.);
• с закрытыми или слегка набухшими почками (не с распустившейся листвой).

Перед тем, как приступить к посадке юной груши, проведите для неё подготовительные работы, которые поспособствуют более быстрому её укоренению и правильному развитию:

• удаление травмированных или сухих сегментов корневых отростков;
• укорачивание слишком длинных кончиков корней при помощи острого секатора (манипуляция поможет простимулировать рост и разветвление подземной части культуры);
• обрезку длинных побегов и оставление нескольких почек;
• замачивание корней саженца в воде комнатной температуры в течение 3-8 часов (в неё можно добавить препарат, стимулирующий рост).

Схема посадки

Располагайте грушевые деревья Память Жегалова в своём саду рядами, придерживаясь таких норм групповой посадки:

• расстояние между саженцами — 5 м;
• ширина междурядий — 3 м.

Следуя данной схеме, вы обеспечите культуру достаточной для её правильного развития площадью питания. Груша в таких условиях проявит себя наилучшим образом — даст обильный и качественный урожай.

В положенный срок выполните на своём участке посадочные работы, придерживаясь пошагового алгоритма действий:

1. Аккуратно разместите саженец в лунке, установив его на горке из питательной почвосмеси. Расправьте корни.
2. Засыпьте яму грунтом. Отслеживайте, чтобы корневая шейка груши возвышалась над поверхностью земли на 6 см.
3. Утрамбуйте почву вокруг ствола.
4. Обильно полейте деревце.
5. Подвяжите его к колышку.
6. Замульчируйте приствольный круг слоем органики.

Уход за грушей

Проводите для груши Память Жегалова стандартные уходовые мероприятия, чтобы обеспечить её крепкое здоровье и стабильно высокую урожайность. Грамотно её поливайте. Не пренебрегайте внесением подкормок, осуществлением обрезки и формирования кроны.

Полив и удобрения

Орошайте грушевую посадку под корень, расходуя на каждый ствол по 30 л чистой отстоянной воды (желательно использовать речную или дождевую). Частота выполнения процедуры зависит от многих факторов:

• возраста плодовой культуры;
• погодных условий;
• поры года.

Опытные садоводы придерживаются графика проведения поливов для того, чтобы обеспечить дерево необходимым количеством влаги в периоды повышенной потребности в ней:

• Весной. Увлажните почву в области приствольного круга груши не менее 2 раз за сезон. Не допускайте сильного пересыхания грунта.
• Летом. Полейте плодовую культуру в июне дважды: в начале и в середине месяца. Третье орошение осуществите в августе (оно обязательно, если лето выдалось жарким и засушливым).
• Осенью. Достаточно будет «напоить» дерево 1 раз, в начале сентября.

Если у вас есть такая возможность, организуйте полив посадки сорта Память Жегалова методом дождевания. Он обеспечивает более равномерное распределение влаги, способствует созданию благоприятного микроклимата для роста культуры.

Чтобы добиться от грушевых насаждений стабильно высокой продуктивности, практикуйте внесение удобрений. Проводите подкормки, следуя графику:

• Весной. Применяйте составы с высоким содержанием азота. Они нужны для наращивания здоровой зелёной массы.
  Отдайте предпочтение натуральным веществам, например, птичьему помёту. На его основе приготовьте раствор (500 г на 10 л воды). Настаивайте его перед применением 24 часа.
• Летом. В эту пору года растение требует таких элементов питания, как калий и фосфор. Они необходимы дереву для формирования крупных и вкусных плодов. Отдайте предпочтение внекорневым подкормкам.
  Опрыскайте крону жидким удобрением дважды: в середине июля и спустя 3 недели. Примените для обработки по листу сернистый калий и Суперфосфат, растворённые в воде (по 15 г каждого вещества на 10 л).
• Осенью. Повторите внесение калийно-фосфорных составов. Внесите в сухом виде под растение Суперфосфат (30 г) и калийную соль (15 г). Заделайте их в почву, а затем проведите полив. Допустимо применение этих веществ и в виде водных растворов.

Уход за почвой

Приствольный круг груши нуждается в уходе не меньше, чем само дерево. Проводите для него такие обязательные процедуры:

• рыхление земли (необходимо для улучшения её воздухо- и водопроницаемости, более быстрой доставки питательных веществ к корням при внесении подкормок, для предупреждения образования плотной почвенной корки после дождей и поливов);
• прополку (своевременное удаление сорняков снижает риск распространения инфекций и атак вредителей на грушевую посадку);
• мульчирование (покрывайте область приствольного круга слоем органики в 5-7 см, чтобы сберечь влагу в земле, улучшить её структуру, подавить рост вредных трав).

Обрезка кроны

Формирующая процедура не только придаёт дереву ухоженный вид, но и способствует его максимальной продуктивности. Выполняйте её, следуя правилам:

• на первом году после посадки укоротите ствол и растущие вверх ветки, чтобы простимулировать появление боковых побегов;
• на следующий год выберите 4 самые мощные боковые ветви, подрежьте их на 1/3 длины (приём направлен на формирование каркаса дерева);
• далее продолжайте формировать красивую крону, удаляя всё лишнее и избавляясь от слабых, повреждённых веток;
• для обрезки применяйте острый, чистый и продезинфицированный садовый инструмент;
• работы выполняйте в конце февраля или в марте, до начала сокодвижения;
• практикуйте и летнюю обрезку, чтобы удалять лишние побеги.

Проводите для груши Память Жегалова не только формирующую, но и санитарную процедуру. Она состоит в том, чтобы избавиться от непродуктивных ветвей: деформированных, сломанных, сухих или инфицированных.

Побелка дерева

Манипуляция рекомендована для защиты плодового дерева от атак вредителей, солнечного ожога, перепада температур. Особенно она ему показана в качестве подготовки к холодной поре года. Выполняйте её в такие сроки:

• осенью, после облетания листвы;
• ранней весной, до сокодвижения.

Перед тем, как приступить к её выполнению, очистите ствол, замажьте трещины и раны.

В качестве побелки используйте покупную садовую краску или приготовленный самостоятельно состав (сделайте его из гашеной извести, глины, навоза, медного купороса и воды). Нанесите средство кистью на ствол и нижние ветки в 2 слоя.

Подготовка груши к зиме

Сорт Память Жигалова обладает зимостойкостью выше средней. Молодые деревья и те, которые растут в местности с суровым климатом, осенью требуют грамотной подготовки к холодной поре года:

• проведите обильный полив до прихода заморозков;
• накройте область приствольного круга толстым слоем (не менее 10-15 см) органической мульчи: торфа, опилок, компоста;
• оберните дерево агроволокном, накройте лапником;
• низ ствола защитите от грызунов специальной сеткой или рубероидом.

Способы размножения

Для получения новых растений данного сорта совсем не обязательно покупать их в питомнике. Вы можете воспользоваться такими методиками размножения культуры:

• Прививкой. Используйте дичок с развитой корневой системой. Привейте к нему черенок или почку. Способ позволяет сберечь сортовые признаки культуры.
  

• Черенкованием. Укорените посадочный материал, взятый с материнского растения.
  

• Отводками. Молодые побеги пригните к поверхности грунта и прикопайте, а после появления корней отделите их от родительского дерева.
  

• Корневой порослью. Используйте её для получения посадочного материала, который будет перенесён на новое место в саду.
  

Как повысить урожай: полезные советы

Опытные садоводы дают несколько советов новичкам, как добиться максимальной продуктивности дерева при выращивании сорта Память Жегалова:

• Грамотная обрезка кроны — залог получения богатого урожая. Отслеживайте состояние центрального проводника, играющего ключевую роль в распределении питания. Контролируйте его длину, при необходимости укорачивайте.
  Определите расположение самого нижнего побега и осуществите обрезку немного выше этой точки. Приём способствует приданию кроне компактных размеров, перенаправлению сил растения на образование боковых побегов.
  Убирайте лишние ветки: растущие вниз, чрезмерно длинные. Мера позволит улучшить вентиляцию и освещённость кроны.
• Опылители — гарантия высокой урожайности культуры. Сорт Память Жегалова требует наличия на участке правильных доноров пыльцы для обильного образования плодовых завязей. Посадите рядом с грушей виды, которые значительно повышают её продуктивность: Ладу, Августовскую.
• Подкормки. Чтобы ветви были густо увешаны плодами, удобряйте культуру под корень и по листу. Особенно важны опрыскивания кроны питательными растворами, богатыми калием и фосфором. Они не только повышают урожайность, но и помогают улучшить качество фруктов. Применяйте для этой цели мочевину, Суперфосфат, сульфат калия, комплексные препараты.
• Профилактика болезней и вредителей. Не пренебрегайте обработками дерева, позволяющими сохранить его здоровье. В случае поражения груши грибками или паразитами вы потеряете значительную часть урожая.

Вредители и болезни

Сорт Память Жегалова характеризуется хорошей сопротивляемостью грибковым инфекциям, в частности парше. Он среднеустойчив к атакам вредителей. Проблемы со здоровьем грушевой посадки наблюдаются при плохом уходе за ней или в неблагоприятные годы.

Для борьбы с возбудителями болезней и насекомыми применяйте покупные препараты: фунгициды (Хорус, Скор, Строби), инсектициды (Кораген, Актара, Энжио, Прованто).

Для предупреждения массовых атак вредителей на плодовое дерево, привлекайте в сад их естественных врагов:

• златоглазок;
• семиточечных коровок;
• стрекоз.

Посадите рядом с грушей цветущие растения, обладающие резким ароматом, отпугивающим паразитов: пижму, бархатцы, мяту, календулу. В качестве профилактики проблемы еженедельно применяйте для обработки кроны настои трав:

• лопуха (700 г на 10 л воды) — от гусениц и моли;
• пижмы (800 г на 10 л) — от цветоеда.

Опрыскивания растительными средствами проводите в период лёта вредных насекомых.

Особенности сбора и хранения урожая

Приступайте к массовому сбору плодов сорта Память Жегалова в последние недели сентября. В спелом виде они не осыпаются с ветвей даже при сильных порывах ветра. Снимайте груши с дерева за 7 дней до их полного созревания (косточки у них белые, ещё не успели потемнеть). Такие экземпляры отличает хорошая лёжкость.

Для длительного хранения в течение 120 дней оставьте урожай в холодном месте с температурным режимом 0°С. В условиях погреба они будут сохранять свою свежесть менее 1 месяца.

Положительные и отрицательные стороны

Сорт, посвящённый выдающемуся русскому растениеводу и селекционеру, полюбился отечественным садоводам за наличие у него многих положительных характеристик:

скороплодности;

стабильно хорошей урожайности;

приятному вкусу фруктов, их сочности и тающей во рту мякоти;

универсальному использованию урожая;

зимостойкости выше средней;

крепкому иммунитету;

неприхотливости в уходе.

Из существенных минусов Памяти Жегалова дачники выделяют самобесплодность дерева и не особо привлекательный вид урожая.

Отзывы

Лина Верина, 47 лет

. Плоды груши Память Жегалова вкусные, особенно после того, как полежат неделю-другую в холодильнике. Они там становятся ещё сочнее, мягче и слаще. А вот внешний вид фруктов меня не впечатлил. Они какие-то неказистые, все в темных полосках. Зато урожайность дерева хорошая. Для личного потребления сорт хорош, а на продажу — нет.

Сад.

У меня деревья этого сорта уже 5 лет растут, а толку от них никакого. Не развиваются, но и не пропадают. Всего на полметра выросли за это время. Думаю, что проблема кроется в том, что я брал на посадку саженец с закрытой корневой системой. Надо было землю распотрошить и корни расправить. Скорее всего, они долго в горшке были и слиплись в ком.

Вера, 39 лет, дачница, Тверь.

Сорт Память Жегалова неплохой, но не без недостатков. Из минусов отмечу некрасивый вид урожая: плоды все в чёрных полосках, жёсткие как камень. В сентябре с дерева осыпаются. После дозаривания становятся мягкими и вкусными. Если их в холодильнике подержать, тают во рту. Плюсы: деревья выдерживают морозы до -30°С, не болеют.

Память Жегалова — популярный отечественный сорт груш, созревающих осенью. Его выгодно отличают от других видов плодовой культуры высокие показатели морозостойкости, крепкий иммунитет (в частности, невосприимчивость к парше). Урожай обилен, приятен на вкус, богат витаминами, минералами и клетчаткой, универсален в своём применении.