Представьте себе злодея из сказки. Маленький, коварный и абсолютно незаметный. Он прячется в нежной рыбе, ждёт своего часа — и мечтает поскорее поселиться в тёплом теле… кота, собаки или человека. Знакомьтесь: описторх, или по-научному — Opisthorchis felineus. Описторх (кошачья двуустка) — плоский червь, который поражает желчевыводящие пути, ткани печени и поджелудочной железы. Наш паразит начинает свой путь в рыбке — чаще всего в леще, плотве или язю. Если рыбка не прошла термическую обработку (а иногда и слабосолёная — не помеха!), паразит сохраняется внутри. Его не видно. Он не пахнет. Но он там. Дальше — дело техники. Рыбу съел человек? Или решил угостить пушистого любимца? Всё — вход в организм открыт. А описторх только этого и ждал. Устраивается поудобнее в печени или желчных протоках и начинает портить жизнь изнутри. И всё это — из-за крошечного червячка, длиной всего в 5–13 мм. Мы вас понимаем. Пушистик сидит на кухне, глазами умоляет: «Ну дааай…». Но с сырой речной рыбой не шу
Описторхоз: почему кошкам лучше не давать сырую рыбу, а людям — тщательно выбирать суши
8 июля 20258 июл 2025
108
2 мин