Выходные выдались очень продуктивными. Одно из запланированных дел было выполнено. Закупка мяса и его переработка.
Из свинины накрутили фарш, добавили говяжий фарш покупной, и получили на выходе 3.100 кг. Неплохо, как минимум на дней 20 должно хватить. Разделила их на 5 пакетов. Хотела бы сразу делать заготовки полуфабрикатов, но пока физически нет времени. Ребёнок его полностью забирает 😁
Из свинины нарезали ещё немного стейков для запекания.
Из трех куриц осталось две) одна ушла сразу в духовку запекаться. Оставшиеся две я разделала на несколько частей. Получилось два суповых набора (спинка и крылышки с плечиками), голени, бедра и грудка. Всегда делю её на две части и замораживаю. В основном она идет для приготовления блюд для дочки.
И суповые наборы
Рада, что все это сделали! На несколько недель не надо думать, что из приготовить 😊
Всем спасибо за дочитывание, рада новым подпискам, приходите) будут обзоры приготовления еды на несколько дней, решение строительных вопросов, немного о ребенке и много всего интересного.
#мясонанеделю#фарш#заготовки#