Ещё вчера я сердилась на «пищевые» праздники и ворчала на их мелкотравчатость. Но сегодня... разве можно пройти мимо ароматного и манящего Дня земляники? Издавна считалось, что начинать собирать эту ягоду лучше с 9 июля – дня Давида Земляничника. К этому времени она становится спелой, сладкой, душистой.
Знатоки леса говорят, что искать алую вкуснятину лучше всего на полянках, опушках, вырубках, склонах оврагов. Одним словом, там, куда хорошо проникает солнечный свет. В урожайный год с одного кустика можно собрать 100-200 граммов спелых ягод.
Освежающий вкус и незабываемый аромат – не единственное достоинство лесной красавицы. Даже горстка земляники укрепит ваше сердце и сосуды, улучшит аппетит, поборется с анемией, повысит иммунитет. Железо, калий, фосфор, магний, марганец, цинк, медь... и другие жизненно важные элементы содержит эта миниатюрная ягодка.
Отдельной песни заслуживает земляничное варенье. Тот, кто пробовал этот десерт, никогда не забудет его божественный вкус. А как приятно зимой побаловаться драгоценным запасом под вечерний чаёк. Просто сказка!
Земляничные мотивы любят использовать мастера народных промыслов, художники, дизайнеры. Украшенные ими предметы быта, кухонная утварь, одежда, элементы интерьера создают позитивное настроение. Немного иллюстраций к сказанному:
Игольница, брелок, чехол – ну, прелесть же!
Берестяной туесок – очень полезная вещь.
На чайный сервиз с земляничным рисунком невозможно смотреть без улыбки.
Красное не белом – классика жанра, но с земляничным привкусом. Такое платьице украсит любую модницу.
В почёте наша героиня и у кулинаров-кондитеров. Нежные сливки, воздушное суфле, ягодная свежесть – изысканное сочетание вкусов. Удержаться от такого соблазна невозможно!
А вы любите землянику? )