Всех приветствую на своей страничке !!!
Сегодня у нас был день очень теплый. Я бы не сказала , что солнце было ярким. Нет. Но вот очень душно.
Ходили днём в магазин за тестом слоеным и заодно думали погулять . Но эта прогулка была очень тяжёлой из-за жары.
Вот к вечеру тучки поплыли темные и чуть похолодало. Но в квартире всё равно жара. Вот такая у нас погода.
А сегодня хочу рассказать про наши пироги.
Вот есть у меня такой очень классный способ накормить семью и основным блюдом и десертом к чаю.
В общем, купила я упаковку слоёного бездрожжевого теста в нашем друге "Светофоре". Там оно самое дешевле в городе. Цена около 52 р за упаковку . И есть оно там всегда в продаже. В любое время можно сбегать и купить, не дожидаясь приезда машины с товаром.
И вот в этой упаковке, как и в других, идут две пластинки теста.
Из одной пластинки у меня получается пицца. Готовится она очень просто.
Раскатала немного пласт теста. Переложила сразу на противень.
Намазала немного кетчупом. И потом можно положить всё, что хочется, что любится в еде, что есть в холодильнике .
Я же делала сытную пиццу. Поэтому на кетчуп у меня была картошка тёртая на крупной тёрке. Слой не толстый. Максимум 1 см. Это пара небольших картофелин. Чуть посолила, совсем чуточку.
Сверху на картошку обжаренный фарш с морковью и луком .
Затем свежие помидоры тонкими ломтиками и сыр.
В духовку до румяности. И получился вот такой сытный пирог-пицца.
А пока запекалась пицца, я занималась подготовкой к выпечке пирога на десерт . Сладенький пирог.
Тоже немного раскатала вторую половину теста из упаковки и в глубокий противень.
Затем выложила начинку из творога, кураги и сахара. Щедрый такой слой, почти до верха теста в противне.
И вот тут ещё один интересный приём: заливка.
Готовится просто: два яйца, две столовые ложки сметаны , две столовые ложки сахара , две столовые ложки манки. Хорошо перемешать. Получится вот такая вот заливка.
Эту заливку сверху на творог равномерно вылить нужно.
И ещё один интересный приём для сладкого пирога: сверху натёртый сыр. Это для хрустящей и пикантной корочки.
Всё. После пиццы в духовку до румяности.
Вот таким получился пирог .
А вот такой он в разрезе.
Можно готовить его с разными ягодами и фруктами.
Вот такой вот красотой и вкуснотой хотелось поделиться как вариантом полноценного обеда в жару.