Суздаль — город небольшой, но удивлять он умеет по-крупному.
Аня, наш директор по маркетингу, отправилась сюда всего на полтора дня — и вернулась с маршрутом, в котором каждый пункт заслуживает отдельного поста. Маркетолог в отпуске — это не просто турист, а настоящий охотник за впечатлениями: незаезженные локации, культурные находки и подборка лучших гастрозаведений в городе – отличный план на выходные.
ДЕНЬ ПЕРВЫЙ
Чуть больше 2 часов по прямой, без единого светофора, и вы оказываетесь в жемчужине Золотого кольца, российской Швейцарии, - Суздале.
Трасса М12 "Восток" Москва-Суздаль - около 1600 рублей в одну сторону.
Впереди 1,5 дня и надо взять от них по максимуму - привычный настрой жителя мегаполиса.
Во-первых, замедлитесь и заземлитесь. Прочувствуйте прелесть провинциальной красивой жизни без спешки.
Начните с завтрака. Все заведения общепита закрыты в Суздале до 10 утра. Центр города перекрывают на время проведения мероприятий, то есть постоянно. Поэтому главный ориентир и место встреч, с которого начинается любая прогулка – Торговая площадь. За спиной парковка и ROSTIC'S в старинном деревянном доме (раритет! такого нигде не увидите), а впереди торговые ряды с магазинчиками, кафе, барами и ресторанами. Слева в торце рядов нас ждет на завтрак ресторан "Гостиный двор" (ул. Ленина, 63А).
Обширное меню на завтрак от каши до яиц во всех видах. Быстрое обслуживание, уютная атмосфера, настраивающая на знакомство со старинным городом.
Рекомендую тончайшие кружевные блинчики. Возьмите с царской смесью - изысканный топпинг с медово-карамельным вкусом, нежный и не приторный. Если важен полный набор КБЖУ, закажите яйцо-пашот на картофельном дранике - вкусно, сытно, небанально.
Разочаровал омлет с сыром бри и беконом, который на картинке обещал что-то оригинальное, а по факту вышел просто омлетом с сыром и беконом. И хотелось побольше каш, выбор ресторана в пользу одной рисовой показался странным.
Вместо кофе/чая выпейте сбитень. На вас навалились ленность и медленность движений? Суздальское «крещение» прошли.
Средний чек на завтрак, блюдо + напиток: 1200 рублей.
Чтобы не тратить время на ошибки туриста, позаботьтесь об обзорной прогулке с гидом. За пару часов вы обойдете все важные места в Суздале, узнаете историю города, местные инсайты и поймете сами, куда вы хотите еще попасть. С гидом или без, но вы обязаны попасть на Смотровую площадку над рекой Каменкой рядом со Спасо-Евфимиевым монастырём, открывающую великолепный вид на Свято-Покровский женский монастырь и сам город Суздаль.
Подошло время обеда, в 5 минутах ходьбы от площадки можно зайти в ресторан "Огурец" (ул. Ленина, 121). Простые, сытные, качественные и очень вкусные блюда: насыщенная солянка, пельмени, в которых мяса больше, чем теста, огуречное мороженое детям - все удалось. Есть глинтвейн на случай летних заморозков. Не ведитесь на лимонад "Малина под снегом", взбитые сливки на ягодном лимонаде – странный закос под фьюжн.
Средний чек на обед: 1200 рублей.
Насытившись пищей духовной и не только, можно спокойно пройтись по городу, приглядываясь к каждому домику и заходя в местные лавочки. Предлагаю идти не по центральной улице Ленина, а свернуть во дворы от ресторана Огурец и отправиться в сторону центра и Кремля. Напротив дома, где снимался фильм “Женитьба Бальзаминова”, расположен «Дом Русского чаепития» (ул. Старая 6). Это пространство, в котором вы погрузитесь в атмосферу усадебной жизни. Большая гостиная, самовар, пироги, крендели и вареники задержат вас, пройти мимо не получится, и не надо. Карта специально подобранных чайных сборов поражает. К чаю возьмите булочку с корицей или тарт с земляникой – и пусть весь мир подождет.
Средний чек, чай + десерт: 1 000 рублей.
На вторую половину дня можно запланировать посещение какого-либо монастыря, церкви, центра цифрового искусства Коллайдер в купеческом доме (ул. Гастева, 3) или мероприятия, которые заполняют весь летний календарь и которым позавидует любая культурная столица мира. Только позаботьтесь о билете за месяц до поездки.
Если хотите завершить день, получив настоящее эстетическое и гастрономическое удовольствие, то на ужин стоит заглянуть в «Агроном» (все те же торговые ряды на ул Ленина 63 со стороны Иерусалимской церкви). Создатели ресторана вдохновились суздальской природой и местной самобытностью. Меню строится на местных специалитетах и локальных продуктах. Несмотря на то, что меню небольшое, здесь рады гостям всех возрастов и для детей подготовили отдельное меню. Каждое блюдо основного меню достойно вашего выбора. Рекомендация для старта: куриный паштет с ревенем. Это нежнейший тающий паштет с конфитюром из ревеня. Подается все с испеченным тут же в печи хлебом. Наш итоговый счет состоял, кроме основных блюд, из семи хлебных позиций (не судите строго). Особого внимания заслуживают настойки, к созданию которых явно подошли по-научному тщательно. Готовьтесь встретить тут владельца ресторана и еще много чего в Суздале – Вадима Дымова (того самого, чью колбасу вы возможно едите).
Средний счет с алкоголем: 2 500 рублей.
Если остались силы, то на ночь пересмотрите фильм «Женитьба Бальзаминова».
ДЕНЬ ВТОРОЙ
Завтра новый день и раньше 10 мы не позавтракаем, а нам и не надо. И снова Торговая площадь, только теперь правый торец торговых рядов. Завтрак в ресторане «Сыродельня». Это удачное место для совмещения приятного с полезным. Кроме прекрасного завтрака, можно купить сыров, которые делаются из молока с собственной фермы и варятся в сыроварне ресторана. Все меню основано на локальной деревенской кухне. К рисовой каше тут добавилась пшенная, обращаю внимание на запеченные яйца в печи с томатами и на лепешки с различным наполнением (аналог небольших пицц). На компанию можно набрать лепешек разных видов.
Средний чек с напитком: 1 200 рублей.
В самих магазинчиках торговых рядов можно купить сувениры домой. Сложно ограничиться сувенирами, т.к. местный текстиль и фарфор может легко конкурировать по дизайну и качеству с известными мировыми марками (правда, по цене тоже).
На другой стороне от торговых рядов на ул. Кремлевская, 5 расположен МИРА ЦЕНТР. Это пространство, где создается, показывается и осмысляется актуальное искусство. Центр был придуман как место для творческих встреч и коллабораций. Здесь проходят концерты, перформансы, кинопоказы, круглые столы и лекции, спектакли-променады и выставки. Кроме этого, сюда можно просто зайти в кафе, библиотеку, магазин, посидеть в коворкинге. Арт-куратором галереи современного искусства на нижнем этаже является Андрей Бартенев. Это прекрасное место для полноты картины современной Суздали как центра притяжения различных культурных инициатив.
Билет в галерею: 350 рублей.
После МИРА ЦЕНТР вам точно будет что обсудить по дороге на другую сторону реки Каменки.
Завершающей точкой поездки станет ресторан "Гнездо Пекаря" (ул. Толстого 6А), выросший из семейной пекарни, где к приготовлению выпечки относятся, как к искусству.
Просто закажите здесь крендель и калач в дорогу по 190 рублей каждый и попробуйте донести их до машины и не съесть. Если получилось, то пришлите фото выпечки на фоне руля в комментариях. Нам пришлось вернуться и купить еще.
Суздаль, не прощаемся!