Хотите порадовать своих близких оригинальным и вкусным блюдом на завтрак? Попробуйте приготовить роллы из шоколадных блинов с творогом и фруктами. Это не только яркое, но и питательное угощение, которое понравится всем!
Ингредиенты:
Для шоколадных блинов:
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 2-4 ст. л.
• Соль — щепотка
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Мука — 130 г
• Какао-порошок — 30 г
• Кипяток — 250 мл
• Молоко — 250 мл
Для начинки:
• Творог — 250 г
• Киви — 4 шт.
• Банан — 3 шт.
• Яблоки — 2-3 шт.
• Молоко — 2-4 ст. л.
• Мед — по желанию
Приготовление:
1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до пышной массы. Добавьте щепотку соли и разрыхлитель, затем влейте теплое молоко. Постепенно вводите просеянную муку и какао, тщательно перемешивая. В конце добавьте растительное масло и кипяток, дайте тесту настояться 5-10 минут.
2. На разогретую сковороду налейте немного теста и выпекайте блинчики до золотистой корочки.
3. Для начинки смешайте творог с небольшим количеством молока, чтобы он стал более нежным. По желанию добавьте мед для сладости.
4. Очистите бананы от кожуры и нарежьте их длинными полосками. Киви и яблоки также очистите и нарежьте соломкой.
5. Каждый блинчик равномерно смазывайте творожной массой, а на край укладывайте нарезанные фрукты в ряд.
6. Заверните блинчик в рулет и нарежьте его на порционные кусочки.
7. Выложите роллы на тарелку и полейте шоколадным сиропом.
Эти аппетитные роллы из шоколадных блинов с творогом и фруктами станут отличным началом дня и порадуют вас и ваших близких. Приятного аппетита!