2025-жылдын башынан бери Бишкектеги коомдук тамактануу ишканаларына 11 миллион 662 миң сом айып салынды. Санитардык кызмат кафе жана тез тамактануу жайларын текшерип, эреже бузууларды аныктап, айрым учурларда ишин токтотуп жатат.
🌟 Бишкектеги коомдук тамактануу жайларынын ишмердүүлүгү 2025-жылдын башынан бери 11 миллион 662 миң сомго айып пул салынды.
🔍 Бишкек шаарынын санитардык кызматы кафелерди, ресторандарды жана тез татым жайларын пландуу жана пландан тышкары текшерүүлөрдү улантууда.
⚠️ Көп учурда ишканалардын иши бузулуулар жоюлганга чейин токтотулат.
💼 Текшерүү учурунда ЦГСЭН кызматкерлери расмий буйрукту көрсөтүп, өндүрүштүк жайларга киришет.
📄 Эгерде бузулуулар аныкталса, акт түзүлөт жана кайталап бузулган учурда айып пул салынат.
🚫 Ири бузулууларда, мисалы, антисанитария же массалык уулануу учурунда, жайлар дароо жабылат.
🌞 Жай мезгилинде, өзгөчө тез татым жайларда, бузулуулар көп кездешет.
🥩 Айрым фастфуд жайларында эт күн бою ысыкта илинип турат, ал эми жанында салаттар сакталат.
🍽️ Жол жээгиндеги пирожкилер же тротуардагы жемиштер сыяктуу уличная торговля өзгөчө кооптондурат.
🏠 Жакында көп кабаттуу үйдүн батиринде тамак-аш даярдоо иши токтотулду.
📋 Кафе иштетүү үчүн эт, ун азыктары, ысык тамактар үчүн өзүнчө цехтер, жуугуч ванналар, атайын кийимдер жана санитардык китепчелер талап кылынат.
🔄 Көптөгөн жайлар ХАССП системасына өтүүдө, бул азыктын сатып алынганынан баштап, кардарга жеткирилгенге чейинки толук көзөмөлдү камсыз кылат.
📢 Бишкек шаарынын СЭС сайтына даттанууларды жөнөтсө болот, бул шаар тургундарынын тамак-аштын сапатына көбүрөөк көңүл бура баштаганын көрсөтөт.