Теперь мы в Телеграм, ( https://t.me/recipesvkysno )
Каждый день новые и вкусные рецепты
Приходи к нам, у нас вкусно!
Блюдо вкусное и без особых хлопот. Ленивые голубцы является именно таким блюдом. Данный рецепт исключает необходимость заворачивать начинку для голубцов в капустные листы. Их мы добавляем непосредственно к фаршу, получая в итоге блюдо, похожее на тефтели. Приготовить крайне легко, просто и вы сэкономите кучу времени.
Ингредиенты:
Фарш 600 грамм
Свежая капуста пол кочана
Морковь 2 штуки
Репчатый лук 1 штука
Куриное яйцо 1 штука
Рис 100 грамм
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Для соуса:
Сметана 15% 380 грамм
Петрушка 1 пучок
Томатная паста 250 грамм
Способ приготовления:
Отвариваем рис до полуготовности и остужаем. Рис можно использовать любой, как длиннозернистый, так и круглый.
Фарш смешиваем с рисом, солим, перчим по вкусу.
Мелко нарезаем репчатый лук, морковь натереть на мелкой терке и перемешиваем с фаршем.
Капусту можно нашинковать, либо нарезать кубиками и отправить к фаршу.
Добавляем в фарш одно яйцо и хорошо все перемешиваем.
Затем, смочив руки водой, формируем из получившейся массы котлеты, и выкладываем их на противень (можно приготовить и в мультиварке).
На этом этапе мы готовим соус для наших ленивых голубцов. Смешиваем сметану с томатной пастой и разводим небольшим количеством кипяченой воды. Полученным соусом заливаем голубцы и помещаем их в духовку. Готовить при температуре 180 градусов в течение 45 минут.
Подавать блюдо в горячем виде, посыпав зеленью, можно со сметаной.
Приятного аппетита!
Делитесь в комментариях вашим мнением, поставьте лайк, это же не сложно
А кто не подписался, то подписывайтесь на мой канал. У нас ВКУСНО!