В проектировании пространства, наверное, нет более технически сложного и включающего так много нюансов как кухня. Эта комната настолько многофункциональна, и нам это всем знакомо. Здесь мы не только готовим еду, но встречаем гостей, собираемся всей семьей, кто-то даже работает и т.д.
Основа создания удобного, безопасного, функционального пространства – это эргономика. Очень хочется подробно поговорить и рассказать об этом, но думаю в одной статье это просто не поместиться)) Поэтому разобью на несколько частей, сегодня рассмотрим что такое модули и какие они бывают, механизмы открывания и конструктивные особенности. Основываясь на этих параметрах, вы сможете заказать удобную и эргономичную кухню.
ВЫСОТА РАБОЧЕЙ ЗОНЫ
Наиболее часто мы взаимодействуем с рабочей поверхностью - столешницей. Удобную высоту определяют в соответствии с ростом человека, стандарты на практике: для людей ростом 170 и ниже ставят столешницу на уровне 85-87 см, для людей ростом выше 170 - 90-92 см. Когда локоть человека в спокойном состоянии, достигается наиболее эргономичное положение для готовки: удобно резать, мыть, мешать и т.д.
НАВЕСНЫЕ ШКАФЫ И ФАРТУК
Конечно, для удобства взаимодействия с кухней также важна высота верхних шкафов и фартука. Стандартная высота фартука 57-60 см, эта высота обеспечивает просторную рабочую зону, удобно поставить технику (мультиварка, кофемашинку), при этом верхние шкафы получаются на комфортной высоте.
Навесные шкафы можно разделить на верхние шкафы (стандартные 72 /86/100 см) и антресольные (от верхних до потолка, стандартные 30 /45 см и т.д). Но не забывайте, что зачастую доступ к антресолям создается с помощью стремянки, так как их размещение выше 220 см.
РАЗМЕРЫ ФАСАДОВ: ШИРИНА
Фактически можно использовать любые размеры, тогда зачем знать стандартные размеры шкафов? Всегда индивидуальный заказ дает наценку, для оптимизации бюджета, лучше оптимизировать по максимуму под фабричные стандарты.
Стандартные размеры для нижних и верхних ширины фасадов:
15, 20, 30, 40, 45, 50, 60, 80 и 90см. Но у каждой фабрики могут быть свои особенности, лучше запросите информацию перед заказом.
ВЫСОТА БАРНОЙ ЗОНЫ
Очень часто нам хочется организовать полубарные и барные зоны. Полубарная зона - часто создается путем продления кухонной столешницы, при этом рабочая поверхность может использоваться и как зона приема пищи, и как расположение гостей.
Как же рассчитать высоту стульев? Комфортная высота посадки 60-65 см, при высоте столешницы 85-92 см. Барная зона - аналогична полубарной, но отличается высотой: 110- 120 см. Соответственно, при такой высоте барной комфортная высота посадки -90-100 см.
ВЫСОТА ТЕХНИКИ В КОЛОННАХ
Высота размещения встроенных в колонны духовки,СВЧ всегда вызывает вопросы.
Удобное размещение техники определяется удобством производимых вокруг нее манипуляций при использовании:
• открыть дверцу СВЧ, поставить тарелку супа, разогреть, достать тарелку
• открыть духовку и поставить тяжелый противень с мясом для запекания
Таким образом все эти приборы удобны на высоте чуть ниже уровня груди. Поэтому если есть возможность разместить их именно так - отлично. Но не всегда располагаем большим пространством, где реально вписать две колонны для духовки и СВЧ на одной высоте без ущерба для визуала и функционала всей кухни.
Поэтому часто эти приборы размещаются по принципу "что приоритетнее":
• СВЧ пользуемся редко, ее можно и повыше, а вот духовкой часто - хотим максимально удобное положение
• Духовкой пользуемся только на новый год, а вот СВЧ - каждый день, делаем ее на удобной высоте.
ГЛУБИНА ШКАФОВ И СТОЛЕШНИЦЫ
Обычно стандартные варианты: нижние глубиной 58 см, верхние 32 см, антресоль 58 см.
Столешница делается 60 см, с небольшим нависанием на фасад -
такая глубина стандартна, позволяет встроить большинство моделей варочных поверхностей, моек и подстольной техники.
МЕХАНИЗМЫ
Механизмов открывания и выдвижения может быть очень много.
Разберем основные и наиболее часто встречающиеся:
• петли – с ними проще всего, главное применять качественные производители и лучше с доводчиками.
• ящики. Сейчас очень активно стала развиваться тенденция, размещать посудосушители и секции для хранения посуды в выдвижных ящиках. Классное решение, но нужно помнить, что ящики должны быть влагостойкие или вкладное дно, а так же большого диаметра тарелки туда не поместятся.
• выдвижные корзины и бутылочницы
• выдвижной утолок – угловая секция всегда была наиболее затрудненное место хранения, сейчас готовых механизмов масса – выбирай любой! Волшебный уголок с навеской на фасад, выдвижная секция без крепления, выдвижной уголок “лепестки”, только в зоне выдвижного уголка не используйте мойку – сифон не даст использовать механизм.
• подъемные механизмы - часто актуален для верхних фасадов: но фурнитура должна быть надежной и с хорошим ресурсом использования.
Не все любят подъемный механизм, так как при использовании чтобы опустить фасад вниз, придется лезть на стремянку.
КОНСТРУКТИВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ
Доборная планка - это элемент, который используется в проектировании кухонь для заполнения расстояния между кухней и стеной. Один из самых частых случаев, когда забыли про добор и холодильник не открывается на 90 градусов, и, как следствие, не получится выдвинуть внутренние ящики холодильника.
Гола-профиль
Это профиль применяется для нижних баз в горизонтальном виде, а также для колонн или встроенного холодильника - в вертикальном виде.
Важно помнить, что так как он врезается в корпус, то его будет видно с торца, что бы скрыть можно заказать накладную боковину в материале фасадов.
А так же при открывании дверцы, мы беремся именно за фасад, хватаемся за дверцу, поэтому важно сделать ее из материала, который хорошо моется и не оставляет на себе много пятен.
Оцените интерьер в комментариях, а если материал понравился — не забудьте поставить лайк👍
🧡Мой канал про всякое интересное о дизайне интерьеров, а также делюсь классными находками в своем ТГ, подписывайся и с удовольствием поговорим о красоте и уюте интерьера и жизни.