Шринкфляция, при которой производители уменьшают объём и массу товаров с сохранением прежней цены, вышла на первый план обсуждений в профессиональных кругах.
Как объяснил в беседе с Общественной Службой Новостей экономист Леонид Холод, ранее занимавший должность заместителя министра сельского хозяйства и продовольствия, такая тактика хоть и разрешена законом, но не способствует удержанию цен, а скрывает и ускоряет их рост.
Эксперт отметил, что основной мотивацией производителей выступают инфляционные процессы в экономике. Холод подчеркнул, что для прекращения шринкфляции необходимо существенно снизить уровень инфляции.
В последние годы в России сокращение объёма товаров приобрело массовый характер. Теперь молоко продаётся в бутылках по 900 миллилитров вместо литра, а пиво - в ёмкостях по 0,45 литра вместо привычных 0,5 литра. Вес стандартной пачки сливочного масла уменьшился с 200 до 160 граммов, сохранив прежнюю цену. Аналогичные изменения коснулись мороженого, шоколада и других продуктов.
Холод считает использование подобных тактик почти обманом потребителей. Видя привычную упаковку, люди приобретают товар, не замечая изменения его массы, поскольку вес обычно указывается мелким шрифтом на обратной стороне упаковки. Такие действия не удерживают цены, а способствует их ускоренному росту. Экономист убеждён, что данный подход даёт производителям возможность незаметно повышать цены, поскольку снижение веса не всегда замечается покупателями, что приводит к фактической переплате за товар.
Хотя данное явление не считается мошенничеством в юридическом смысле, в отличие от сфальсифицированной продукции, многие потребители начинают осознавать различия в весе и принимать их во внимание при выборе товаров.
По мнению Холода, на возвращение к прежним размерам упаковки может повлиять конкуренция. Если один из производителей предложит больший объём за аналогичную цену, покупатели могут выбрать его продукцию. Стабилизация инфляции могла бы устранить мотивацию производителей сокращать объёмы товаров.